[發(fā)明專利]一種高含量昆布多糖壓片糖果及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710413370.1
• 申請日: 2017-06-05
• 公開（公告）號: CN107136280A
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙紅平;黃慧明;趙孟冬;秦秀娟;趙楠;韓麗娜
• 申請（專利權(quán)）人: 清華大學;唐山曹妃甸恒瑞海洋生物科技產(chǎn)業(yè)有限公司
• 主分類號: A23G3/36
• 分類號: A23G3/36;A23G3/42;A23G3/50
• 代理公司: 唐山順誠專利事務(wù)所(普通合伙)13106
• 代理人: 于文順,喻期彪

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種高含量昆布多糖壓片糖果及其制備方法，屬于藥品和保健食品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

昆布多糖又稱海帶多糖、褐藻多糖，是昆布中的大分子多糖物質(zhì)，具有廣泛的生物學活性，能有效抑制腫瘤生長、抗氧化、降低血脂、血壓，尤其是在改善腎功能損傷方面，效果顯著。隨著人們生活水平的逐步提高，飲食結(jié)構(gòu)和生活作息時間也都發(fā)生了很大的變化，腎損傷人群也越來越多。 腎損傷是慢性腎臟疾病，隨著長期的腎臟病變，發(fā)展到后期引起腎功能部分或全部喪失的一種病理狀態(tài)，需要長期吃藥、費用昂貴。長期服用藥物的副作用就是造成耐受性或反過來傷害腎臟的功能。因此迫切需要一種對腎損傷有緩解作用同時無副作用的待用食品或藥品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明是提供一種高含量昆布多糖壓片糖果及其制備方法，對免疫功能有增強與調(diào)節(jié)作用，具有抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降血脂、改善腎功能損傷等作用，用于改善治療腎損傷，解決背景技術(shù)存在的上述問題。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種高含量昆布多糖壓片糖果，包含以下重量份的原料：海帶多糖65-97份、木糖醇1-15份、麥芽糊精1-10份、硬脂酸鎂1-10份。

所述重量份的原料，份數(shù)如下：海帶多糖75份、木糖醇10份、麥芽糊精10份、硬脂酸鎂5份。

一種高含量昆布多糖壓片糖果的制備方法，包含如下步驟：

（1）制備海帶多糖；采用已有技術(shù)制備方法，制備出海帶多糖備用；或在市場購買海帶多糖；

（2）將木糖醇置于粉碎機中，開啟粉碎機，將木糖醇粉碎成80-100目，備用；

（3）稱量備料：按以下重量份的配比稱取各原料：步驟（1）所得海帶多糖90份，步驟（2）所得木糖醇5份；麥芽糊精3份，硬脂酸鎂2份；

（4）制備軟材：將步驟（3）稱量所得的海帶多糖、木糖醇、麥芽糊精置于攪拌機中，開機攪拌，邊攪拌邊加純水，攪拌5-10分鐘，所制備的軟材達到抓之成團、觸之即散狀態(tài)，停止加入純水；再攪拌15-30分鐘，得軟材；

（5）制粒：把12目的篩網(wǎng)裝在搖擺式顆粒機上，開啟搖擺式顆粒機，將步驟（4）所得的軟材加入搖擺式顆粒機中制粒；

（6）干燥：將步驟（5）所得的顆粒均勻鋪散在不銹鋼烘托盤中，啟動烘箱，溫度控制在70-80°C，干燥4-5小時；

（7）整粒：將14目的篩網(wǎng)安裝在在搖擺式顆粒機上，開啟顆粒機，將步驟（6）所得的顆粒加入搖擺式顆粒機中整粒；

（8）總混：將步驟（7）所得的顆粒加入多向運動混合機中，然后加入步驟（3）所稱取的硬脂酸鎂，開啟多向運動混合機，混合15-30分鐘；

（9）壓片：采用壓片機進行壓片，壓片工藝參數(shù)：片重0.2-1克，轉(zhuǎn)臺轉(zhuǎn)速20-30r/min，壓片壓力30-40千牛頓；

（10）滅菌、裝瓶、包裝，即可。

本發(fā)明主要原料海帶多糖，是從海帶中提取的；海帶：咸，寒，無毒。 主治：催生，治婦人病，及療風下水《嘉》。治水病癭瘤，功同海藻（時珍）。 海帶多糖：狹義上講海帶多糖就是指昆布多糖。由于人們逐漸淡化“海帶”與“昆布”的區(qū)別，因此“昆布多糖”也叫“海帶多糖”。廣義上講，是指從海帶中提純的多糖成分，包括海帶寡糖、褐藻糖膠、海帶淀粉等。昆布多糖能有效抑制腫瘤生長、具有抗氧化、降低血脂、血壓的生物活性，尤其是在改善腎功能衰竭方面，效果顯著。

本發(fā)明積極效果：使用本發(fā)明壓片糖果，對免疫功能均有增強與調(diào)節(jié)作用，具有抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降血脂、改善腎功能損傷等作用，特別適宜于腎損傷人群。經(jīng)人群志愿試用表明，本發(fā)明壓片糖果對改善腎損傷的效果顯著。

具體實施方式

以下通過實施對本發(fā)明作進一步說明。

實施例一：

一種高含量昆布多糖壓片糖果，由以下重量份的原料制成：海帶多糖90份、木糖醇5份、麥芽糊精3份、硬脂酸鎂2份。

制備方法，包括以下步驟：

（1）制備海帶多糖；

（2）粉碎：將木糖醇置于粉碎機中，開啟粉碎機，將木糖醇粉碎成80-100目，備用；

（3）稱量備料：按以下重量份的配比稱取各原料：步驟（1）所得海帶多糖90份，步驟（2）所得木糖醇5份，麥芽糊精3份，硬脂酸鎂2份；

（4）制備軟材：將步驟（3）稱量所得的海帶多糖、木糖醇、麥芽糊精置于攪拌機中，開機攪拌，邊攪拌邊加純水，攪拌5-10分鐘后，純水的加入量以“軟材抓之成團，觸之即散”為準；再攪拌15-30分鐘，得軟材；