[發明專利]一種果蔬酵素粉在審
| 申請號： | 201710410087.3 | 申請日： | 2017-06-03 |
| 公開（公告）號： | CN107212387A | 公開（公告）日： | 2017-09-29 |
| 發明（設計）人： | 王金忠 | 申請（專利權）人： | 王金忠 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 嘉興啟帆專利代理事務所(普通合伙)33253 | 代理人： | 李伊飏 |
| 地址： | 314000 浙江省嘉興*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 酵素 | ||
【權利要求書】：
1.一種果蔬酵素粉，其特征在于，包括按照重量份數配置的如下組分：鳳梨酵素60-100份，諾麗酵素1-20份。
2.根據權利要求1所述的一種果蔬酵素粉，其特征在于：按照重量份數計，其原料組分還包括：麥芽糊精粉1-2.5份。
3.根據權利要求1所述的一種果蔬酵素粉，其特征在于：按照重量份數計，其原料組分還包括：膳食纖維1-5份。
4.根據權利要求1所述的一種果蔬酵素粉，其特征在于：所述膳食纖維為可溶性膳食纖維。
5.根據權利要求1所述的一種果蔬酵素粉，其特征在于：按照重量份數計，其原料組分還包括：低聚果糖2-8份。
6.根據權利要求1所述的一種果蔬酵素粉，其特征在于：按照重量份數計，其原料組分還包括：維生素C 5-15份。
7.根據權利要求1所述的一種果蔬酵素粉，其特征在于：按照重量份數計，其原料組分還包括：白砂糖10-25份。
8.根據權利要求1-7任一項所述的果蔬酵素粉，其特征在于：所述諾麗酵素的制備方法為 ：將新鮮的諾麗果用海水清洗后，自然發酵 540 天，利用冷凍萃取分離技術，將酵素和其他成分分離，再利用烘干技術將諾麗酵素提取出來。
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