[發(fā)明專利]一種猴頭菇體外高效抗氧化組分及其提取方法與應用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710405161.2
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107279965B
• 公開（公告）日: 2021-01-19
• 發(fā)明（設計）人: 黃惠華;黃越;周春暉
• 申請（專利權）人: 華南理工大學
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/10;A61K36/07;A61P39/06
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 何淑珍

1.一種猴頭菇體外高效抗氧化組分的提取方法，其特征在于，具體包括以下步驟：

（1）以猴頭菇子實體為原材料，經過干燥、粉碎，過篩后得到猴頭菇干粉；

（2）將猴頭菇干粉和乙醇的水溶液混合，水浴加熱提取，離心后取上清液，減壓濃縮蒸干，得到醇浸膏，儲存?zhèn)溆茫凰鲆掖嫉乃芤旱捏w積濃度為50-70%；所述猴頭菇干粉和乙醇的水溶液的料液比為1:15-20g/mL；

（3）將步驟（2）所得醇浸膏與水混合，所述醇浸膏與水混合的料液比為1:1-1.5g/mL，混合的時間為10-20min；然后依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇分別萃取，所述石油醚、乙酸乙酯、正丁醇與待萃取液的體積比均為1:1-1.5，并取混合溶液分層后的上層液體為萃取物，將各萃取物以及最終萃取后的水溶物減壓濃縮蒸干，冷凍干燥，分別得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水溶物，即所述猴頭菇體外高效抗氧化組分。

2.根據權利要求1所述的一種猴頭菇體外高效抗氧化組分的提取方法，其特征在于，步驟（1）中，所述干燥的溫度為50-60℃，時間為16-24h；所述過篩是過80-100目篩。

3.根據權利要求1所述的一種猴頭菇體外高效抗氧化組分的提取方法，其特征在于，步驟（2）中，所述提取的溫度為50-60℃，提取的時間為4-6h；所述離心的轉速為3000-4000r/min，離心的時間為10-15min。

4.根據權利要求1所述的一種猴頭菇體外高效抗氧化組分的提取方法，其特征在于，步驟（2）中，所述減壓濃縮是在溫度40-50℃減壓濃縮至液體收集瓶中的收集管尾部不再有液體滴出；所述醇浸膏的儲存溫度為4~8℃。

5.根據權利要求1所述的一種猴頭菇體外高效抗氧化組分的提取方法，其特征在于，步驟（3）中，所述萃取的時間為20-40min；所述減壓濃縮是在溫度40-50℃減壓濃縮至液體收集瓶中的收集管尾部不再有液體滴出。

6.根據權利要求1所述的一種猴頭菇體外高效抗氧化組分的提取方法，其特征在于，步驟（3）中，所述冷凍干燥的溫度為-55至-60℃，冷凍干燥的時間為36-40h。

7.由權利要求1-6任一項所述的提取方法得到的一種猴頭菇體外高效抗氧化組分。

8.權利要求7所述的一種猴頭菇體外高效抗氧化組分在制備食品、保健品和藥物中的應用，其特征在于，將所述猴頭菇高效抗氧化組分作為天然抗氧化劑添加于食品、保健品或藥物中。