[發(fā)明專利]一種食用菌培養(yǎng)基質及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710401521.1 | 申請日： | 2017-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN107417359A | 公開（公告）日： | 2017-12-01 |
| 發(fā)明（設計）人： | 金民;潘昌躍 | 申請（專利權）人： | 興義市天野農牧發(fā)展有限公司 |
| 主分類號： | C05G3/00 | 分類號： | C05G3/00;C05G3/04;A01G1/04 |
| 代理公司： | 貴陽派騰陽光知識產權代理事務所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷慶紅 |
| 地址： | 562400 貴州省黔西南布*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 食用菌 培養(yǎng) 基質 及其 制備 方法 | ||
1.一種食用菌培養(yǎng)基質，其特征在于：其組成如下：白酒糟：50-60份，甘蔗渣：20-30份，麩皮：5-15份，生石膏：1-2份，石炭：1-2份，尿素：1-2份，發(fā)酵菌：0.1-1份，海藻粉：0.5-1份。
2.如權利要求1所述的一種食用菌培養(yǎng)基質，其特征在于：其組成如下：白酒糟：55份，甘蔗渣：30份，麩皮：10份，生石膏：2份，石炭：1份，尿素：1份，發(fā)酵菌：0.5份，海藻粉：1份。
3.如權利要求1所述的一種食用菌培養(yǎng)基質，其特征在于：白酒糟為醬香型白酒糟。
4.如權利要求1所述的一種食用菌培養(yǎng)基質，其特征在于：發(fā)酵菌為EM發(fā)酵菌、CM發(fā)酵菌和酵素菌中的一種。
5.如權利要求4所述的一種食用菌培養(yǎng)基質，其特征在于：發(fā)酵菌為EM發(fā)酵菌。
6.如權利要求3所述的一種食用菌培養(yǎng)基質，其特征在于：醬香型酒糟采用水洗處理工藝預處理。
7.如權利要求1所述的食用菌培養(yǎng)基質的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)備料：將白酒糟和甘蔗渣晾干，粉碎至0.2-5mm的顆粒；
(2)堆積發(fā)酵：將上述的白酒糟和甘蔗渣混合顆粒用水浸泡12-24小時，再將其它原料混合，混合后水份保證在65-70％，再進行堆積發(fā)酵；
(3)滅菌：將發(fā)酵后的物料用蒸汽常壓滅菌，溫度100℃滅菌24小時。
8.如權利要求7所述的食用菌培養(yǎng)基質的制備方法，其特征在于，步驟(2)堆積發(fā)酵的具體過程為：將混合原料堆成條形料堆，用稻草覆蓋進行發(fā)酵，當料內溫度達到60℃以上，維持發(fā)酵36-48小時后進行翻堆，發(fā)酵和翻堆重復2-3次，得到培養(yǎng)基質。
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