[發明專利]一種面食一體機

有效

• 申請號: 201710401203.5
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107212038B
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發明（設計）人: 傅峰峰
• 申請（專利權）人: 傅峰峰
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14;A21C9/00;A21C11/00
• 代理公司: 廣州永華專利代理有限公司 44478
• 代理人: 郭裕彬

1.一種面食一體機，其特征在于：包括，

和面機構，該和面機構用于對面粉和水進行攪拌，該和面機構設有第一面料出口、和面桶和攪拌葉片；和面機構還包括第二驅動機構，所述和面桶內形成攪拌區和出料區，所述第一面料出口設于出料區；所述第二驅動機構用于帶動所述攪拌葉片在攪拌區內轉動，且第二驅動機構還用于在面團成型后帶動所述攪拌葉片轉動至出料區，以將所述面團推送至第一面料出口；

第一面食成型機構，第一面食成型機構用于接收所述第一面料出口掉落的面料并用于成型第一面食；第一面食成型機構設有面團出口；所述第一面食成型機構包括第一成型模以及第一驅動機構，第一成型模上設有多個成型區以及所述面團出口，各個成型區均設有成型孔，所述各個成型區的成型孔的形狀各異并用于接收所述第一面料出口掉落的面料以成型不同的第一面食；所述面團出口用于接收所述第一面料出口掉落的面料；所述第一驅動機構用于帶動任意一個成型區或面團出口運動至所述第一面料出口；

第二面食成型機構，第二面食成型機構用于接收所述面團出口掉落的面料并用于成型第二面食；所述第二面食成型機構還包括多個第二成型模以及第三驅動機構，各個第二成型模形狀各異；各個第二成型模用于銜接于面團出口并接收所述面團出口掉落的面料，以成型不同的第二面食；所述第三驅動機構用于帶動任意一個第二成型模運動至所述面團出口；

面料箱，該面料箱上設有面團進口以及第二面料出口，面團進口用于與所述面團出口連通并用于接收所述面團出口掉落的面料，所述第二面食成型機構用于接收所述第二面料出口掉落的面料；所述面料箱用于醒面及加熱發酵面食。

2.如權利要求1所述的面食一體機，其特征在于：所述和面機構包括進水口，所述攪拌葉片可轉動的安裝于和面桶內，所述進水口設于所述和面桶的側壁上并用于引導外部水流沿所述和面桶的側壁流下；所述攪拌葉片的端部設有刮板，該刮板用于在所述攪拌葉片轉動時與所述和面桶的內壁接觸。

3.如權利要求1所述的面食一體機，其特征在于：所述第二面食成型機構還包括安裝座、擠壓件以及第四驅動機構，所述多個第二成型模沿安裝座的長度方向間隔排布；安裝座上設有多個面料進口，各個面料進口與所述各個第二成型模一一對應連通；所述第三驅動機構用于帶動所述安裝座沿自身長度方向運動，以使其中一個面料進口銜接于所述面團出口；所述各個第二成型模可轉動的安裝于安裝座上，所述第四驅動機構用于帶動與面團出口銜接的第二成型模相對擠壓件轉動。

4.如權利要求3所述的面食一體機，其特征在于：所述第四驅動機構包括第一電機以及第一傳動軸，該第一傳動軸的一端與第一電機的轉動軸同步聯接，該第一傳動軸的另一端用于和與所述面團出口銜接的第二成型模同步聯接；所述各個第二成型模上均設有驅動接頭，所述第一傳動軸上設有連接頭，所述連接頭用于在所述安裝座沿自身長度方向運動時，向著與所述面團出口銜接的第二成型模的驅動接頭運動，以使連接頭與驅動接頭固定連接。

5.如權利要求4所述的面食一體機，其特征在于：該面食一體機還包括第五驅動機構，該第五驅動機構用于帶動所述連接頭向著遠離所述驅動接頭運動，以使連接頭與驅動接頭脫離；所述連接頭與第一傳動軸之間夾持有彈性部件，該彈性部件用于提供一使所述連接頭向著靠近所述驅動接頭運動的彈性應力。

6.如權利要求1所述的面食一體機，其特征在于：所述面料箱內設有加熱裝置，該加熱裝置用于對所述面料箱內部空氣進行加熱；所述面料箱內設有溫度傳感器，溫度傳感器用于檢測所述面料箱內的溫度值。

7.如權利要求1-4任一項所述的面食一體機，其特征在于：該面食一體機還包括機體以及面食接收機構，面食接收機構可轉動的安裝在機體上，并用于在轉動時依次接收所述用于與面團出口銜接的第二成型模內掉落的面食。

8.如權利要求1-4任一項所述的面食一體機，其特征在于：該面食一體機上還設有料桶，該料桶以可拆卸的方式安裝于所述第二面食成型機構上；所述料桶的出料口用于與第二面食成型機構連通。