[發明專利]一種菌袋加工裝置及菌袋加工方法

在審

• 申請號: 201710398599.2
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107173056A
• 公開（公告）日: 2017-09-19
• 發明（設計）人: 王安建;田廣瑞;魏書信;劉麗娜;李順峰;高帥平;許方方
• 申請（專利權）人: 河南省農業科學院
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 鄭州聯科專利事務所(普通合伙)41104
• 代理人: 時立新,付艷麗

1.一種菌袋加工裝置，其特征在于，包括依次設置的物料輸送系統、殺菌系統、冷卻潤濕系統和無菌灌裝系統，所述物料輸送系統包括螺旋喂料器，所述殺菌系統包括螺桿擠出機，所述冷卻潤濕系統包括攪拌器，所述螺旋喂料器的出料口與螺桿擠出機的進料口相連通，所述螺桿擠出機的擠出口與攪拌器的進料口相連通，攪拌器內設有若干無菌冷卻水噴頭，且攪拌器的出料口與無菌灌裝系統的進料口相連通。

2.根據權利要求1所述的菌袋加工裝置，其特征在于，所述螺桿擠出機內的螺桿與攪拌器內的攪拌軸同軸相連設置。

3.根據權利要求1所述的菌袋加工裝置，其特征在于，所述螺桿擠出機的口模的出口處設有若干用于將擠出基料打散的刀片。

4.根據權利要求1所述的菌袋加工裝置，其特征在于，所述攪拌器呈筒狀，且攪拌器的內壁設有若干分流板。

5.根據權利要求1所述的菌袋加工裝置，其特征在于，所述攪拌器配設有計量恒流泵，所述計量恒流泵的出水口與無菌冷卻水噴頭相連通。

6.利用權利要求1至5任一項所述菌袋加工裝置加工菌袋的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）按比例取基料混勻并調整水分含量至15%~30%后，經螺旋喂料器輸送至螺桿擠出機內；

（2）基料在螺桿擠出機內經三段擠壓鋪薄、高溫高壓殺菌處理，第一段的溫度為50~70℃，第二段的溫度為80~110℃，第三段的溫度為120~180℃，螺桿轉速為50~250rpm；

（3）經步驟（2）處理后的基料在攪拌器內，通過無菌冷卻水噴頭噴淋無菌冷卻水進行冷卻潤濕，水分含量調整至45%~70%，溫度調整至65~100℃；

（4）經步驟（3）處理后的基料進入無菌灌裝系統進行灌裝密封，即得菌袋。