[發明專利]一種魚丸制作裝置

有效

• 申請號: 201710397494.5
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107183574B
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 黃河;李鑫;王尊堂
• 申請（專利權）人: 山東新希望六和集團有限公司
• 主分類號: B26D1/56
• 分類號: B26D1/56;A23L17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種魚丸制作裝置，包括肉泥制備機構（100）與肉泥輸送機構（200），肉泥制備機構（100）的出料口位于肉泥輸送機構（200）進料口的上方，其特征在于，所述肉泥輸送機構（200）的出料口為圓柱形通道，其下端設置成丸機構（300），成丸機構（300）下部設置水槽（400）；

所述成丸機構（300）包括快門機構（310）及位于快門機構（310）下側的滾圓機構（320），所述快門機構（310）設置在所述肉泥輸送機構（200）的出料口處，與所述肉泥輸送機構（200）的出料口貼合；

所述快門機構（310）包括由下至上依次設置的底盤（311）、隔片組（312）及限位板（313）；底盤（311）與限位板（313）轉動連接；限位板（313）固定在所述肉泥輸送機構（200）出料口的下側；

所述底盤（311）中心設置圓形的通孔（3111），底盤（311）上表面設置有 六邊形的滑槽（3112）；

所述隔片組（312）包括六個同向環形設置的隔片（3121），且相鄰的兩個隔片（3121）的兩側面相互保持貼合；所述隔片（3121）下側面設置滑塊（3122），上側面設置限位柱（3123）；

所述限位板（313）上與所述限位柱（3123）對應設置卡槽（3131）；

滑塊（3122）在所述滑槽（3112）內滑動；限位柱（3123）在所述卡槽（3131）內滑動；

所述底盤（311）由動力機構（500）驅動。

2.根據權利要求1所述的魚丸制作裝置，其特征在于，所述滾圓機構（320）包括設置在所述快門機構（310）下側的滾圓盤（321），滾圓盤（321）為碟狀盤；所述滾圓盤（321）由所述動力機構（500）驅動。

3.根據權利要求2所述的魚丸制作裝置，其特征在于，所述動力機構（500）包括大皮帶輪（501）、連桿（502）、偏心齒輪（503）及驅動電機（504）；所述滾圓盤（321）底部設置小皮帶輪（3211），小皮帶輪（3211）通過皮帶與大皮帶輪（501）聯動；

所述底盤（311）外側設置連桿（502），通過連桿（502）連接偏心齒輪（503）；偏心齒輪（503）上表面偏心設置軸桿，所述連桿（502）的一端與該軸桿鉸接，另一端鉸接所述底盤（311）的外側，偏心齒輪（503）由驅動電機（504）通過齒輪聯動。

4.根據權利要求3所述的魚丸制作裝置，其特征在于，滾圓盤（321）與所述快門機構（310）之間設置弧形擋板（322），弧形擋板（322）設置在靠近所述偏心齒輪（503）的一側。

5.根據權利要求3所述的魚丸制作裝置，其特征在于，所述偏心齒輪（503）、大皮帶輪（501）同軸。

6.根據權利要求2所述的魚丸制作裝置，其特征在于，所述滾圓盤（321）上表面為粗糙面。