[發明專利]一種經腸營養劑用的果膠水溶液在審
| 申請號： | 201710394574.5 | 申請日： | 2017-05-29 |
| 公開（公告）號： | CN107660784A | 公開（公告）日： | 2018-02-06 |
| 發明（設計）人： | 鐘術光 | 申請（專利權）人： | 鐘術光 |
| 主分類號： | A23L29/231 | 分類號： | A23L29/231;A61K31/732;A61K47/12;A61K47/02;A61P3/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 610000 四*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 營養 果膠 水溶液 | ||
1.一種(安全性改善的)果膠水溶液，該果膠水溶液包含具有5％至25％的甲氧基化程度和10％至30％的酰胺化程度的Ca反應性低甲氧基化-酰胺化果膠，該果膠水溶液在鈣濃度為9ppm以下，果膠水溶液在25℃下的粘度為1～30mPa.s，該果膠水溶液lOOmL與氯化鈣為10mmol/L(較佳地1mmol/L，更佳地0.1mmol/L)、檸檬酸鈉為0.2mol/L的鈣/鈉水溶液200mL的混合液在25℃下的穩定凝膠粘度達到700～lOOOOmPa.S(優選為800～3000mPa.s)，且形成該穩定凝膠的時間低于3分鐘(較佳地低于2分鐘，更佳地低于1分鐘)。
2.根據權利要求1的果膠水溶液，其中所述果膠具有5～20％的甲氧基化程度；以及10～25％的酰胺化程度。
3.根據權利要求1的果膠水溶液，其中所述果膠具有5％～15％的甲氧基化程度；以及14％～22％的酰胺化程度。
4.根據權利要求1的果膠水溶液，其中所述果膠的(粘均)分子量為10000～150000。
5.根據權利要求1的果膠水溶液，其中所述果膠的(粘均)分子量為10000～50000。
6.根據權利要求1的果膠水溶液，其中所述果膠的(粘均)分子量為10000～35000。
7.根據權利要求1的果膠水溶液，其中所述果膠酯化度為5％～15％、酰胺化度14％～22％的、(粘均)分子量為12000～27000的果膠。
8.根據權利要求1至4中任意一項的果膠水溶液，其特征在于所述的果膠在該體果膠水溶液中的含量為0.1～10％(重量/重量)。
9.根據權利要求1至4中任意一項的果膠水溶液，其特征在于所述的果膠在該體果膠水溶液中的含量為0.3～5％(重量/重量)。
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