[發明專利]電飯煲的控制方法和電飯煲

有效

• 申請號: 201710393012.9
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN108926232B
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發明（設計）人: 劉化勇;羅飛龍;黃韋銘;梁志佳;馬利;羊小亮
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

1.一種電飯煲的控制方法，所述電飯煲的烹飪階段至少包括吸水階段、加熱階段和沸騰階段，其特征在于，所述電飯煲包括鍋體、蓋體和變壓裝置，所述鍋體內限定出烹飪腔，所述蓋體在關閉位置和打開位置之間可活動地安裝至所述鍋體，所述變壓裝置設在所述鍋體和/或所述蓋體上以控制所述烹飪腔內的壓力進行變化，所述控制方法包括以下步驟：

S1、在所述電飯煲進入所述吸水階段，通過控制所述變壓裝置以使所述電飯煲的烹飪腔內的壓力從常壓變化至第一壓力；

S2、在所述烹飪腔內的壓力變化至所述第一壓力后，通過控制所述變壓裝置以使所述烹飪腔內的壓力在第二壓力和第三壓力之間交替變化,所述第二壓力和所述第三壓力均為正壓或均為負壓；或者，所述第二壓力和所述第三壓力中的一個為正壓，所述第二壓力和所述第三壓力中的另一個為負壓。

2.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，其中，所述第二壓力和所述第三壓力之間的差值的絕對值為ΔP，所述ΔP≥1KPa。

3.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第二壓力和所述第三壓力中的一個等于所述第一壓力，所述第二壓力和所述第三壓力中的另一個大于或小于所述第一壓力。

4.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第二壓力和所述第三壓力中的一個大于所述第一壓力，所述第二壓力和所述第三壓力中的另一個小于所述第一壓力。

5.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第二壓力和所述第三壓力均大于或均小于所述第一壓力。

6.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，還包括：

S3、所述烹飪腔內的壓力在第二壓力和第三壓力之間交替變化達到預定吸水時間后，控制所述電飯煲進入所述加熱階段。

7.根據權利要求1-6中任一項所述的控制方法，其特征在于，還包括：

實時檢測所述烹飪腔內的壓力，并根據所述烹飪腔內的壓力對所述變壓裝置進行控制。

8.一種電飯煲，其特征在于，通過根據權利要求1-7所述的控制方法進行烹飪。

9.一種電飯煲，其特征在于，包括：

鍋體，所述鍋體內限定出烹飪腔；

蓋體，所述蓋體在關閉位置和打開位置之間可活動地安裝至所述鍋體；

變壓裝置，所述變壓裝置設在所述鍋體和/或所述蓋體上以對所述烹飪腔內的壓力進行變化，其中所述變壓裝置被構造成在所述電飯煲進入烹飪階段中的吸水階段使所述電飯煲的烹飪腔內的壓力從常壓變化至第一壓力，并在所述烹飪腔內的壓力變化至所述第一壓力后，使所述烹飪腔內的壓力在第二壓力和第三壓力之間交替變化，所述第二壓力和所述第三壓力均為正壓或均為負壓；或者，所述第二壓力和所述第三壓力中的一個為正壓，所述第二壓力和所述第三壓力中的另一個為負壓。

10.根據權利要求9所述的電飯煲，其特征在于，所述變壓裝置包括：

負壓裝置，所述負壓裝置設在所述鍋體或所述蓋體內以對所述烹飪腔內實現負壓；

增壓裝置，所述增壓裝置設在所述鍋體或所述蓋體內以對所述烹飪腔內增壓。

11.根據權利要求9所述的電飯煲，其特征在于，還包括壓力檢測裝置，所述壓力檢測裝置設在所述鍋體內且實時檢測所述烹飪腔內的壓力，并根據所述烹飪腔內的壓力對所述變壓裝置進行控制。

12.根據權利要求10所述的電飯煲，其特征在于，所述負壓裝置包括：

氣流通路，所述氣流通路的一端與所述烹飪腔連通，另一端與儲氣裝置或外部連通；

真空泵，所述真空泵連通在氣流通路中以在所述烹飪腔內產生負壓。

13.根據權利要求12所述的電飯煲，其特征在于，所述負壓裝置設在所述蓋體內，在所述蓋體的與所述烹飪腔配合的表面上具有抽氣口，所述抽氣口與所述氣流通路連通。