[發明專利]一種同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法

有效

• 申請號: 201710388435.1
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN107033209B
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 李偉;龍偉岸;黃華學
• 申請（專利權）人: 湖南華誠生物資源股份有限公司
• 主分類號: C07J17/00
• 分類號: C07J17/00;C08B37/00
• 代理公司: 長沙星耀專利事務所(普通合伙) 43205
• 代理人: 陸僖;寧星耀

1.一種同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）榨汁提取：將羅漢果鮮果洗凈，室溫下榨汁，果渣再用水淋洗，合并果汁和淋洗液，得提取液；

（2）煮沸：將步驟（1）所得提取液煮沸，冷卻至室溫，離心，得離心液；

（3）層析：將步驟（2）所得離心液通過前后串聯的氧化鋁層析柱和活性炭層析柱，收集流出液；

（4）超濾：將步驟（3）所得流出液用超濾膜過濾，分別收集超濾截留液和超濾透過液；

（5）納濾、濃縮：將步驟（4）所得超濾透過液用納濾膜過濾，分別收集納濾截留液和納濾透過液，將納濾截留液減壓濃縮，干燥，得無農殘羅漢果甜苷；將所得納濾透過液與步驟（4）所得超濾截留液合并，減壓濃縮，干燥，得無農殘羅漢果水溶性膳食纖維。

2.根據權利要求1所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（1）中，所述榨汁的方式為螺旋擠壓式榨汁。

3.根據權利要求1或2所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（1）中，用于淋洗的水的用量為鮮果質量的0.8～1.2倍。

4.根據權利要求1或2所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（2）中，所述煮沸的時間為10～30min；所述離心的轉速為8000～30000r/min。

5.根據權利要求3所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（2）中，所述煮沸的時間為10～30min；所述離心的轉速為8000～30000r/min。

6.根據權利要求1或2所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（3）中，所述氧化鋁層析柱中氧化鋁的用量為羅漢果鮮果質量的0.05～1.00倍；所述氧化鋁的粒徑為100～300目；所述氧化鋁層析柱的高徑比為1～12:1，上柱的流速為0.4～5.0BV/h。

7.根據權利要求3所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（3）中，所述氧化鋁層析柱中氧化鋁的用量為羅漢果鮮果質量的0.05～1.00倍；所述氧化鋁的粒徑為100～300目；所述氧化鋁層析柱的高徑比為1～12:1，上柱的流速為0.4～5.0BV/h。

8.根據權利要求4所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（3）中，所述氧化鋁層析柱中氧化鋁的用量為羅漢果鮮果質量的0.05～1.00倍；所述氧化鋁的粒徑為100～300目；所述氧化鋁層析柱的高徑比為1～12:1，上柱的流速為0.4～5.0BV/h。

9.根據權利要求1或2所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（3）中，所述活性炭層析柱中活性炭的用量為羅漢果鮮果質量的0.05～2.00倍；所述活性炭的粒徑為10～500目；所述活性炭為木質活性炭或煤質活性炭；所述活性炭層析柱的高徑比為1～10:1，上柱的流速為0.4～5.0BV/h。

10.根據權利要求3所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（3）中，所述活性炭層析柱中活性炭的用量為羅漢果鮮果質量的0.05～2.00倍；所述活性炭的粒徑為10～500目；所述活性炭為木質活性炭或煤質活性炭；所述活性炭層析柱的高徑比為1～10:1，上柱的流速為0.4～5.0BV/h。

11.根據權利要求4所述同時提取無農殘羅漢果甜苷和水溶性膳食纖維的方法，其特征在于，步驟（3）中，所述活性炭層析柱中活性炭的用量為羅漢果鮮果質量的0.05～2.00倍；所述活性炭的粒徑為10～500目；所述活性炭為木質活性炭或煤質活性炭；所述活性炭層析柱的高徑比為1～10:1，上柱的流速為0.4～5.0BV/h。