[發明專利]一種高SOD活性的保健品及其制備方法

在審

• 申請號: 201710385296.7
• 申請日: 2017-05-26
• 公開（公告）號: CN107136500A
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發明（設計）人: 韓效亮;韓天璞
• 申請（專利權）人: 北京和頤林生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/125;A23L33/17;A23L19/00;A23P10/30
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司11429
• 代理人: 郝志亮

1.一種高SOD活性的保健品，其特征在于，是由以下重量份的組分制成的：超氧化物歧化酶1份，唾液酸0.2～0.3份，羥丙基-β-環糊精3～4份，膠原蛋白液12～15份，甘蔗汁30～40份；其中，膠原蛋白液是由膠原蛋白和水組成的，每30mL膠原蛋白液含膠原蛋白1g。

2.根據權利要求1所述的保健品，其特征在于，所述甘蔗汁中除水以外的營養成分，以及超氧化物歧化酶一并包合于羥丙基-β-環糊精中形成羥丙基-β-環糊精包合物。

3.根據權利要求2所述的保健品，其特征在于，所述羥丙基-β-環糊精包合物和唾液酸一并包封于膠原蛋白中。

4.根據權利要求1所述的保健品，其特征在于，所述膠原蛋白液是通過以下方法制備得到的：將魚骨、魚皮、魚鱗或魚筋中的一種用3～4倍原料重的0.05mol/L氫氧化鈉溶液浸泡后用清水漂洗至中性；接著用5～8倍原料重的0.05mol/L鹽酸溶液攪拌浸泡后用清水漂洗至中性，攪碎制備成膠原蛋白；向膠原蛋白中加入蒸餾水，80℃浸提，濾除不溶物即得，所述膠原蛋白與蒸餾水的質量體積比為1g：30mL。

5.根據權利要求4所述的保健品，其特征在于，氫氧化鈉溶液的浸泡時間為12～24小時。

6.根據權利要求4所述的保健品，其特征在于，鹽酸溶液的浸泡時間為2～3小時。

7.權利要求1～6中任一項所述保健品的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：

(1)將羥丙基-β-環糊精溶于甘蔗汁中，然后邊攪拌邊加入超氧化物歧化酶，繼續攪拌20～40分鐘，得到羥丙基-β-環糊精包合物溶液；

(2)向步驟(1)所得包合物溶液中加入唾液酸，超聲振蕩20～40分鐘，接著加入膠原蛋白液，持續攪拌1～2小時，干燥，得到粉末狀保健品。

8.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)中的干燥為真空干燥，干燥時間為12～24小時。

9.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述的粉末狀保健品可以進一步加工為片劑或者丸劑。