[發(fā)明專利]一種人造奶油巴氏滅菌設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710381048.5
• 申請(qǐng)日: 2017-05-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107047808A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王成友
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣州市歐通機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A23D7/06
• 分類號(hào): A23D7/06
• 代理公司: 廣州凱東知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司44259
• 代理人: 高全龍

1.一種人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，包括進(jìn)料機(jī)構(gòu)，與進(jìn)料機(jī)構(gòu)連接的過(guò)濾機(jī)構(gòu)，與過(guò)濾機(jī)構(gòu)連接的板式巴氏滅菌裝置和與板式巴氏滅菌裝置連接的冷卻系統(tǒng)，以及與冷卻系統(tǒng)連接的出料口，其特征在于：

所述過(guò)濾機(jī)構(gòu)設(shè)有雙頭過(guò)濾器和穩(wěn)壓器，穩(wěn)壓器與進(jìn)料機(jī)構(gòu)連接；所述板式巴氏滅菌裝置包括預(yù)加熱段，加熱段和殺菌管道，以及加熱器，雙頭過(guò)濾器與預(yù)加熱段連接，加熱器的管道通過(guò)板式換熱器與加熱段和殺菌管道熱傳遞，殺菌管道后面的管道與預(yù)加熱段的管道纏繞。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)包括配料罐，與配料罐連接的乳化罐和與乳化罐連接均質(zhì)罐，三個(gè)罐上都設(shè)有液位磁性光柱和排污口，液位磁性光柱位于罐體上，排污口位于罐底；三個(gè)罐的出料口處都連接有物料泵。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)還包括回流罐，回流罐一端與均質(zhì)罐連接，另一端與出料口的三通閥連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

所述加熱器包括熱水桶，與熱水桶連接的熱水泵，與熱水泵連接的蒸汽熱水混合桶，以及與蒸汽熱水混合桶連接的輸熱管道，輸熱管道延伸到加熱段。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

所述熱水桶上設(shè)有溢水汽口，溢水汽口依次與減壓調(diào)節(jié)閥、蒸汽控制閥連接，蒸汽控制閥與蒸汽熱水混合桶連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

所述殺菌管道保持物料80～85℃殺菌10～15秒。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

所述冷卻系統(tǒng)設(shè)有冷卻段，與冷卻段連接的冷卻塔，以及與冷卻塔連接的冷卻管道，冷卻管道先通過(guò)冷卻段，再回流到冷卻塔，冷卻塔底部設(shè)有冷卻塔水泵。

8.根據(jù)權(quán)利要求1～7任意一項(xiàng)權(quán)利要求所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

所述出料口上設(shè)有氣動(dòng)三通閥，氣動(dòng)三通閥的第一接口與冷卻管道的冷卻段連接，第二接口與回流罐連接，第三接口與合格料罐連接，合格料罐上設(shè)有液位磁性光柱。

9.根據(jù)權(quán)利要求1～7任意一項(xiàng)權(quán)利要求所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

在滅菌設(shè)備各處的管道節(jié)點(diǎn)上安裝的閥門都為電控制閥，電控制閥與控制面板連接，在滅菌設(shè)備各處的管道節(jié)點(diǎn)上還安裝有排污口。

10.根據(jù)權(quán)利要求1～7任意一項(xiàng)權(quán)利要求所述的人造奶油巴氏滅菌設(shè)備，其特征在于：

在滅菌設(shè)備各處的管道節(jié)點(diǎn)上安裝有溫度變送傳感器、壓力變送傳感器、壓力表和流量表，溫度變送傳感器、壓力變送傳感器經(jīng)PLC可編程模塊與控制面板連接。