[發(fā)明專(zhuān)利]一種烤盤(pán)及應(yīng)用有該烤盤(pán)的烘烤設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710377639.5
• 申請(qǐng)日: 2017-05-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107969932A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭蕓蕓;張曉倩;左春洋;李昂;曹亞裙;茅忠群;諸永定
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J37/06
• 分類(lèi)號(hào): A47J37/06;A47J37/10
• 代理公司: 寧波誠(chéng)源專(zhuān)利事務(wù)所有限公司33102
• 代理人: 徐雪波,鄧青玲

1.一種烤盤(pán)，包括能放置食物的盤(pán)體，其特征在于：所述盤(pán)體底部貼合有紅外輻射爐。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤盤(pán)，其特征在于：所述盤(pán)體底部貼設(shè)有輻射框，所述紅外輻射爐設(shè)置在該輻射框，紅外輻射爐與輻射框之間設(shè)有隔熱棉。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤盤(pán)，其特征在于：所述紅外輻射爐內(nèi)設(shè)有溫度探頭。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤盤(pán)，其特征在于：所述盤(pán)體為微晶玻璃盤(pán)體或鋁盤(pán)或不銹鋼盤(pán)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的烤盤(pán)，其特征在于：所述紅外輻射爐電連接有電源插頭。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烤盤(pán)，其特征在于：連接紅外輻射爐與電源插頭之間的電源線(xiàn)外包裹有耐高溫保護(hù)套。

7.一種烘烤設(shè)備，包括烘烤內(nèi)腔，用于對(duì)烘烤內(nèi)腔進(jìn)行加熱的內(nèi)膽加熱元件，其特征在于：還配設(shè)有如權(quán)利要求6所述的烤盤(pán)；所述烘烤內(nèi)腔內(nèi)設(shè)有能與烤盤(pán)加熱元件的電源插頭插接的電源連接插口；所述內(nèi)膽加熱元件與電源連接插口均與烘烤控制器，該烘烤控制器內(nèi)保存有不同的烘烤程序，烘烤控制器用于根據(jù)烘烤程序?qū)t外輻射爐和內(nèi)膽加熱元件進(jìn)行控制。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的烘烤設(shè)備，其特征在于：所述烘烤控制器內(nèi)保存的某一烘烤程序中包括有收汁階段或煎烤階段，當(dāng)該烘烤程序執(zhí)行到收汁階段或煎烤階段時(shí)，烘烤控制器同時(shí)啟動(dòng)所述紅外輻射爐和內(nèi)膽加熱元件；在該烘烤程序的其余階段，烘烤控制器僅啟動(dòng)內(nèi)膽加熱元件。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的烘烤設(shè)備，其特征在于：所述烘烤控制器連接有烤盤(pán)加熱元件啟動(dòng)按鈕，當(dāng)烤盤(pán)加熱元件啟動(dòng)按鈕被按下后，烘烤控制器啟動(dòng)所述烤盤(pán)加熱元件。

10.根據(jù)權(quán)利要求7或8或9所述的烘烤設(shè)備，其特征在于：烘烤內(nèi)腔內(nèi)設(shè)有用于支撐烤盤(pán)的烤盤(pán)承載架，所述烤盤(pán)承載架聯(lián)接有能驅(qū)動(dòng)烤盤(pán)承載架上升或下降的升降機(jī)構(gòu)。

11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的烘烤設(shè)備，其特征在于：所述烤盤(pán)承載架設(shè)有兩個(gè)，分別設(shè)置在烘烤內(nèi)腔的左側(cè)和右側(cè)；所述升降機(jī)構(gòu)包括：

驅(qū)動(dòng)電機(jī)；

豎向設(shè)置在烘烤內(nèi)腔左側(cè)的第一傳動(dòng)桿，驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端與第一傳動(dòng)桿的第一端連接，第一傳動(dòng)桿上設(shè)有第一錐形齒輪，第一傳動(dòng)桿的第二端連接有第一齒輪，

橫向設(shè)置在烘烤內(nèi)腔上側(cè)第二傳動(dòng)桿，第二傳動(dòng)桿的第一端設(shè)有第二錐形齒輪，第二錐形齒輪與第一錐形齒輪嚙合，第二傳動(dòng)桿的第二端設(shè)有第三錐形齒輪；

豎向設(shè)置在烘烤內(nèi)腔右側(cè)的第三傳動(dòng)桿，第三傳動(dòng)桿的第一端設(shè)有第四錐形齒輪，第四錐形齒輪與第三錐形齒輪嚙合；第三傳動(dòng)桿的有的第二端連接有第二齒輪；

豎向設(shè)置在烘烤內(nèi)腔左側(cè)第一絲桿，第一絲桿外設(shè)有外螺紋，且第一絲桿上設(shè)有與第一齒輪嚙合的第三齒輪；

豎向設(shè)置在烘烤內(nèi)腔右側(cè)的第二絲桿，第二絲桿外設(shè)有外螺紋，且第二絲桿上設(shè)有與第二齒輪嚙合的第四齒輪；

左移動(dòng)塊，左移動(dòng)塊內(nèi)設(shè)有內(nèi)螺紋，并通過(guò)內(nèi)螺紋活動(dòng)套設(shè)在第一絲桿外；

右移動(dòng)塊，右移動(dòng)塊內(nèi)設(shè)有內(nèi)螺紋，并通過(guò)內(nèi)螺紋活動(dòng)套設(shè)在第二絲桿外；

兩個(gè)烤盤(pán)承載架分別固定在左移動(dòng)塊和右移動(dòng)塊上。

12.根據(jù)權(quán)利要11所述的烘烤設(shè)備，其特征在于：所述烘烤內(nèi)腔左右兩側(cè)設(shè)有豎向設(shè)置的條形孔，所述左移動(dòng)塊和右移動(dòng)塊分別設(shè)置在條形孔內(nèi)。

13.根據(jù)權(quán)利要12所述的烘烤設(shè)備，其特征在于：所述烘烤內(nèi)腔左右兩側(cè)均設(shè)有用于對(duì)左移動(dòng)塊和右移動(dòng)塊的上升位置進(jìn)行限位的上限位開(kāi)關(guān)，和對(duì)對(duì)左移動(dòng)塊和右移動(dòng)塊的下降位置進(jìn)行限位的下限位開(kāi)關(guān)。