[發明專利]一種含油脂的豆制品中桐油的檢測方法在審
| 申請號： | 201710373805.4 | 申請日： | 2017-05-24 |
| 公開（公告）號： | CN106990187A | 公開（公告）日： | 2017-07-28 |
| 發明（設計）人： | 賴華杰;王波;靳燾;葉崢;曾瑜;馬倩 | 申請（專利權）人： | 廣州中科檢測技術服務有限公司;中科院廣州化學有限公司 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司44245 | 代理人： | 宮愛鵬,裘暉 |
| 地址： | 510650 廣東省廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油脂 豆制品 桐油 檢測 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種含油脂的豆制品中桐油的檢測方法，其特征在于包括以下具體步驟：
(1)稱取豆制品樣品，加入石油醚和乙醚混合溶劑對油脂進行萃取，得到油脂樣品；
(2)皂化油脂樣品后，使用三氟化硼甲醇溶液進行甲酯化；
(3)取上層清液，用氣相色譜質譜聯用儀進行檢測，若檢測到桐酸甲酯，即判斷該樣品中含有桐油。
2.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于：
步驟(1)中，所述石油醚與乙醚的體積比為1:1～3:1。
3.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于：
步驟(1)中，所述豆制品樣品的質量與溶劑體積之比為1:3～1:5g/ml。
4.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于：
步驟(3)中，氣相色譜儀的程序升溫過程如下：100℃保持2min，10℃/min升至280℃保持20min。
5.根據權利要求1～4任一項所述的檢測方法，其特征在于：方法檢出限低至0.01％。
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