[發明專利]一種飼用益生菌的培養方式及制備流程

在審

• 申請號: 201710371722.1
• 申請日: 2017-05-24
• 公開（公告）號: CN108949568A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 程林春;周樹誠;程曦
• 申請（專利權）人: 周樹誠
• 主分類號: C12N1/00
• 分類號: C12N1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種飼用益生菌的培養方式及制備流程，其特征在于，

所述飼用益生菌的制備流程如下：

步驟一：菌種培養；所用菌種為中國飼料添加劑目錄中允許使用的微生物的任何一種,使用相應的培養基進行培養；

步驟二：種子罐培養；種子罐為500L，加入5L培養好的菌種進行培養，采用番茄汁復合增菌培養基；

步驟三：生產罐培養；生產罐為10000L, 培養好的菌種接入10000L生產罐中培養;培養基，滅菌溫度，培養條件與種子罐相同;

步驟四：收集菌體；用超濾或離心方法收集菌體,比如將發酵液冷卻到12℃,進行超濾濃縮或4500-6000r/min離心分離得到菌體泥；

步驟五：用瓊脂或食用膠包埋；

步驟六：成品檢測；

步驟七：包裝。

2.根據權利要求1所述的飼用益生菌的培養方式及制備流程，其特征在于，所述步驟五的具體步驟為：將菌體冷卻至2-10℃，放入不同形狀及規格的模具中，另將瓊脂粉或食用膠按1%--3%比例加入水中，煮沸，冷至40-60度，將膠溶液與冷卻菌體快速融合，混合物迅速降至30度以下，膠體凝固成型，成果凍樣，最終成品可以是圓形或方形或所希望的任何形狀。

3.根據權利要求1所述的飼用益生菌的培養方式及制備流程，其特征在于，所述步驟二中番茄汁復合增菌培養基成分為：番茄汁20%；豆芽汁10%蛋白胨0.5%；酵母膏0.2%；葡萄糖2%；可溶性淀粉0.5%；碳酸鈣1%；吐溫80 0.1%；Ph6.0±0.2；140-148℃，滅菌4-8s; 培養溫度28-45℃; 培養24-36h，培養好的菌種接入10000L二級種子罐中培養, 培養基，滅菌溫度，培養條件與一級種子罐相同。