[發(fā)明專利]甘薯?xiàng)l制品的加工方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710369907.9
• 申請(qǐng)日: 2017-05-23
• 公開（公告）號(hào): CN106974229A
• 公開（公告）日: 2017-07-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蒙海斌;牟少愛;賈艷;孫淑玲;畢成;馬琨然
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 河北栗源食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L19/10
• 分類號(hào): A23L19/10
• 代理公司: 唐山永和專利商標(biāo)事務(wù)所13103
• 代理人: 明淑娟

1.一種甘薯?xiàng)l制品的加工方法，其加工步驟是：

、選取水分含量在30～35%，并且邊寬在1.5～1.8cm邊寬的冷凍薯?xiàng)l，要求薯?xiàng)l色澤均勻，無肉眼可見外來雜質(zhì)；

、將甘薯?xiàng)l放入紅外線烤箱進(jìn)行烤制；

、將烤制好的薯?xiàng)l冷卻至室溫備用；

、將冷卻好的薯?xiàng)l進(jìn)行裝袋包裝或再加工。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甘薯?xiàng)l制品的加工方法，其特征在于：步驟中，烤制溫度180～200℃，烤制時(shí)間23～25min。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的甘薯?xiàng)l制品的加工方法，其特征在于：步驟中，烤制溫度180℃，烤制時(shí)間23min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的甘薯?xiàng)l制品的加工方法，其特征在于：步驟中，烤制溫度200℃，烤制時(shí)間25min。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的甘薯?xiàng)l制品的加工方法，其特征在于：步驟中，烤制溫度185℃，烤制時(shí)間23min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的甘薯?xiàng)l制品的加工方法，其特征在于：步驟中，烤制溫度190℃，烤制時(shí)間24min。