[發明專利]一種提高免疫力的酸奶粉在審
| 申請號： | 201710368478.3 | 申請日： | 2017-05-23 |
| 公開（公告）號： | CN107149003A | 公開（公告）日： | 2017-09-12 |
| 發明（設計）人： | 鄧子堅 | 申請（專利權）人： | 鄧子堅 |
| 主分類號： | A23C9/13 | 分類號： | A23C9/13;A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳市君勝知識產權代理事務所(普通合伙)44268 | 代理人： | 王永文,劉文求 |
| 地址： | 528513 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提高 免疫力 酸奶 | ||
【權利要求書】：
1.一種提高免疫力的酸奶粉, 其特征在于，由以下質量分數配方成分組成：脫脂牛奶800-1500份、黃芪20-30份、麥冬15-20份、枸杞5-10份、丹參20-25份、夏枯草8-12份、金銀花20-30份、何首烏10-15份、發酵劑2-8份、甜味劑20-50份。
2.根據權利要求1所述的一種提高免疫力的酸奶粉，其特征在于，上述發酵劑是比例為1:1的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。
3.根據權利要求1所述的一種提高免疫力的酸奶粉，其特征在于，上述甜味劑為甜菊糖苷、甘草、低聚糖中的一種或幾種。
4.權利要求 1 所述的酸奶粉的制備方法，其特征在于 ，包括如下步驟 ：
S01：將鮮牛奶進行均質、殺菌，得到殺菌乳備用；
S02：將殺菌乳接種菌粉，進行發酵，制得酸牛奶；
S03：將黃芪、麥冬、枸杞、丹參、夏枯草、金銀花、何首烏進行清洗，切片，水洗，過濾，煎煮，均質，凍干，得到中藥粉；
S04：將酸牛奶與中藥粉混合，攪拌，加入甜味劑，進行均質，噴霧干燥，即得提高免疫力的酸奶粉。
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