[發(fā)明專利]一種混合莓飲料及其制作方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710368477.9
• 申請(qǐng)日: 2017-05-23
• 公開（公告）號(hào): CN106962717A
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧子堅(jiān)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄧子堅(jiān)
• 主分類號(hào): A23L2/02
• 分類號(hào): A23L2/02;A23L2/84;A23L33/00
• 代理公司: 深圳市君勝知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)44268
• 代理人: 王永文,劉文求

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特別涉及一種混合莓飲料及其制作方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)在市面上的飲料大部分都添加了人工色素和防腐劑等添加劑，飲用過(guò)多對(duì)人們的健康非常的不利。

莓類水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，值得經(jīng)常食用。

藍(lán)莓與其它新鮮水果相比，抗氧化功能明顯，藍(lán)莓所含的花青素是比維生素C和維生素E更強(qiáng)效的抗氧化劑，能有效抵抗自由基，改善皮膚彈性，預(yù)防皺紋生成，祛除色斑；經(jīng)常食用藍(lán)莓還能夠預(yù)防近視、增強(qiáng)視力，有效防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力、預(yù)防老年癡呆。

草莓富含氨基酸和維生素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，每100g的草莓含有維生素C 50-100mg，比蘋果、葡萄高10倍以上，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)緊固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)大腦和智力的發(fā)展有重要影響，飯后吃草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細(xì)菌感染。尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的最佳自然食療食品。

覆盆子富含有機(jī)酸、糖類及少量維生素C、三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

可見，現(xiàn)有技術(shù)還有待改進(jìn)和提高。

發(fā)明內(nèi)容

鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本發(fā)明的目的在于提供一種混合莓飲料及其制作方法，旨在解決現(xiàn)今市面上的飲料大部分都添加了不利于人體健康的人工色素和防腐劑等添加劑的問(wèn)題。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取了以下技術(shù)方案：

一種混合莓飲料,按照重量份計(jì)算，包括：

藍(lán)莓 20-30份，

草莓 25-40份，

蔓越莓15-30份，

覆盤子15-25份，

蔗糖 5-10份，

水 50-100份，

果膠酶0.00005-0.0002份，

纖維素酶0.00005-0.0001份。

所述的一種混合莓飲料，按照重量份計(jì)算，包括：

藍(lán)莓 22-30份，

草莓 30-40份，

蔓越莓15-25份，

覆盤子18-25份，

蔗糖 5-8份，

水 50-90份，

果膠酶0.00008-0.0001份，

纖維素酶0.00006-0.0001份。

所述的一種混合莓飲料，按照重量份計(jì)算，包括：

藍(lán)莓 25份，

草莓35份，

蔓越莓20份，

覆盤子20份，

蔗糖8份，

水 90份，

果膠酶0.0001份，

纖維素酶0.0001份。

所述的一種混合莓飲料的制作方法，包括以下步驟：

步驟A，將藍(lán)莓、草莓、蔓越莓、覆盤子按照各自的重量份配料，清洗干凈，瀝干表面的水，壓榨成混合莓果汁；

步驟B，往步驟A中所述的混合莓果汁中加入果膠酶和纖維素酶，使汁液澄清；

步驟C，滅菌，往步驟B中的混合莓果汁中加入水和蔗糖勾兌調(diào)味，得成品。

有益效果：

本發(fā)明提供了一種混合莓飲料及其制作方法，所述混合莓飲料將多種對(duì)人體有保健作用的莓壓榨成混合果汁，純天然，不添加任何防腐劑，口感佳，生津止渴，該混合莓飲料中含有多種氨基酸、脂肪酸和多種維生素，長(zhǎng)期飲用可消除人體疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老，抑制膽固醇的生成。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明提供的混合莓飲料的制作方法過(guò)程的示意圖。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明提供一種混合莓飲料及其制作方法，為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及效果更加清楚、明確，以下參照附圖并舉實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

請(qǐng)參閱圖1，本發(fā)明提供一種混合莓飲料，按照重量份計(jì)算，包括：

藍(lán)莓 20-30份，

草莓 25-40份，

蔓越莓15-30份，

覆盤子15-25份，

蔗糖 5-10份，

水 50-100份，

果膠酶0.00005-0.0002份，

纖維素酶0.00005-0.0001份。

所述的一種混合莓飲料，按照重量份計(jì)算，包括：

藍(lán)莓 22-30份，

草莓 30-40份，

蔓越莓15-25份，

覆盤子18-25份，