[發(fā)明專利]一種花青素果渣提取生產(chǎn)工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710362680.5 | 申請(qǐng)日： | 2017-05-22 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107417655A | 公開（公告）日： | 2017-12-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 周紅波;應(yīng)維強(qiáng);應(yīng)維潮;應(yīng)浩 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 浙江紹興東靈保健食品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C07D311/62 | 分類號(hào)： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11350 | 代理人： | 湯東鳳 |
| 地址： | 312000 浙*** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 花青素 提取 生產(chǎn)工藝 | ||
1.一種花青素果渣提取生產(chǎn)工藝，其特征在于包括如下步驟：
(1)提取分離法：在果渣中分3次加入飲用水，第一次加入果渣的8倍量飲用水，攪拌后保持靜止，3小時(shí)后取出上清液，第二次加入果渣的6倍飲用水，攪拌后保持靜止，2.5小時(shí)后取出上清液，第三次加入果渣的4倍飲用水，攪拌后保持靜止，2小時(shí)后果渣與上清液分離，排掉剩下的果渣，最后將3次提取的上清液一起混合，攪拌均勻；
(2)離心分離法：將攪拌均勻的上清液經(jīng)3次離心后收集；
(3)冷凍上浮法：將上一步驟離心后收集的溶液即果渣溶液冷凍進(jìn)行低溫處理，使不溶于冷水的油狀液體懸浮在上面，將其去除，保留下面部分并濃縮干燥、噴霧處理后變?yōu)槌善贰?/p>
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素果渣提取生產(chǎn)工藝，其特征在于：所述步驟(1)中果渣加入的水為飲用水，飲用水的溫度為50～60攝氏度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素果渣提取生產(chǎn)工藝，其特征在于：所述步驟(2)中提取液經(jīng)三級(jí)離心后收集，第一次離心轉(zhuǎn)速為1000轉(zhuǎn)/min，第二次離心轉(zhuǎn)速為4400轉(zhuǎn)/min，第三次離心轉(zhuǎn)速為14000轉(zhuǎn)/min。
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