[發(fā)明專利]一種男性護(hù)肝益腎的藥食兩用春餅及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710362257.5
• 申請日: 2017-05-22
• 公開（公告）號(hào): CN107242267A
• 公開（公告）日: 2017-10-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張明會(huì)
• 申請（專利權(quán)）人: 張明會(huì)
• 主分類號(hào): A21D13/06
• 分類號(hào): A21D13/06;A21D13/31;A21D13/38
• 代理公司: 合肥市浩智運(yùn)專利代理事務(wù)所(普通合伙)34124
• 代理人: 王志興

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種男性護(hù)肝益腎的藥食兩用春餅及其制備方法。

背景技術(shù)

春餅是一種薄餅，由面粉烙制，吃法多種，卷菜、主食單吃、炒餅均可。漢族立春飲食風(fēng)俗。春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”。

宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤。”從宋到明清，吃春餅之風(fēng)日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都游覽志》載：“凡立春日，(皇帝)于午門賜百官春餅。”到清代，伴春餅而食的菜餡更為豐富。現(xiàn)在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時(shí)隨意夾入餅內(nèi)。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

隨著時(shí)代發(fā)展的步伐，人們的壓力越來越大，繁忙的工作、生活的應(yīng)酬以及不規(guī)律的飲食習(xí)慣導(dǎo)致人們的身體過度負(fù)荷，尤其是男性，易引起肝腎問題。對于男性肝腎問題，應(yīng)當(dāng)從預(yù)防保健結(jié)合治療進(jìn)行。對于預(yù)防保健和治療形式，目前多以藥物形式居多，但是一些人可能不樂于接受藥物保健和治療形式；于是，將其以春餅(常規(guī)且受大家喜愛的食物)結(jié)合護(hù)肝益腎的中藥(無毒副作用)的形式來供給，既有利于大家的接受，又使大家在接受美食的同時(shí)有效、安全地起到保健和預(yù)防疾病的作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種療效顯著、使用安全、無毒副作用的男性護(hù)肝益腎的藥食兩用春餅及其制備方法。

本發(fā)明通過以下技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)效果的：一種男性護(hù)肝益腎的藥食兩用春餅，包括以下重量份數(shù)的原料：茍杞4-8份，黃精5-10份，紅豆5-15份，黑芝麻5-10份，甜葉菊0-5份，面粉20-30份。

優(yōu)選地，包括以下重量份數(shù)的原料：茍杞6份，黃精8份，紅豆10份，黑芝麻8份，甜葉菊2份，面粉25份。

優(yōu)選地，包括以下重量份數(shù)的原料：茍杞5份，黃精7份，紅豆8份，黑芝麻6份，甜葉菊3份，面粉23份。

優(yōu)選地，包括以下重量份數(shù)的原料：茍杞7份，黃精8份，紅豆13份，黑芝麻9份，甜葉菊4份，面粉28份。

本發(fā)明還公開了一種使用上述男性護(hù)肝益腎的藥食兩用春餅的制備方法，包括如下步驟：

(1)將所述重量份數(shù)的茍杞、黃精、紅豆、黑芝麻和甜葉菊經(jīng)粉碎后混合，并加水制成糊狀圓餅；

(2)將所述重量份數(shù)的面粉用水混合好揉勻，制成春餅用面粉皮；

(3)在糊狀圓餅的外面包上春餅用面粉皮；

(4)壓制成型；

(5)放入烤箱內(nèi)至最佳狀態(tài)時(shí)取出。

優(yōu)選地，所述步驟(2)中春餅用面粉皮具體為直徑16-20cm的薄餅。

優(yōu)選地，所述步驟(2)中春餅用面粉皮的具體制備方法為：將所述重量份數(shù)的面粉用開水燙至一定形態(tài)后混合揉勻，搓成長條；捏成劑子，按成手掌大，拿一張小餅刷上精油，另一張合在一起，再搟成薄餅。

優(yōu)選地，所述一定形態(tài)指用開水將面粉燙成雪花狀。

優(yōu)選地，所述步驟(4)中通過提前做好的模具將步驟(3)中所得的春餅壓制成型。

優(yōu)選地，所述步驟(5)中最佳狀態(tài)指放入烤箱后的春餅的外表面呈金黃色。

本發(fā)明各原料的功效：

茍杞：滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛癆精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱肖渴，血虛萎黃，目昏不明。

黃精：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。

紅豆：利水除濕，和血排膿，消腫解毒。用于水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。

黑芝麻：補(bǔ)肝腎，潤五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，烏發(fā)養(yǎng)顏。用于肝腎精血不足所致的眩暈，須發(fā)早白，脫發(fā)，腰膝酸軟，四肢乏力，步履艱難，五臟虛損，皮燥發(fā)枯，腸燥便秘。

甜葉菊：調(diào)節(jié)血壓，軟化血管，降低血脂，降血糖，抑菌止血，鎮(zhèn)痛，減肥養(yǎng)顏，養(yǎng)陰生津，幫助消化，促進(jìn)胰腺、脾胃功能和清熱解毒。

面粉：由小麥磨成的粉末，中國北方大部分地區(qū)的主食。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：

(1)將食物與中藥相結(jié)合，既有利于大家的接受，又使大家在接受美食的同時(shí)起到保健和預(yù)防疾病的作用；

(2)利用各個(gè)藥材的藥理，相輔相成，達(dá)到藥效好、作用明顯，不易引發(fā)其他病變，副作用小，能夠達(dá)到顯著的男性護(hù)肝益腎作用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種男性護(hù)肝益腎的藥食兩用春餅，包括以下重量份數(shù)的原料：茍杞4份，黃精5份，紅豆5份，黑芝麻5份，甜葉菊0份，面粉20份。