[發明專利]一種蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法和應用

在審

• 申請號: 201710360080.5
• 申請日: 2017-05-20
• 公開（公告）號: CN107118003A
• 公開（公告）日: 2017-09-01
• 發明（設計）人: 沈中奇;李盈
• 申請（專利權）人: 天津市東方中濱農業科技有限公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;A01G1/04
• 代理公司: 天津市尚文知識產權代理有限公司12222
• 代理人: 李寧

1.一種蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，包括以下步驟：

1）將蛹蟲草的純菌種接種到液體培養液中，搖床培養得到萌發初期的液體菌種；

2）將搖床得到的液體菌種轉接到發酵培養液中，通入無菌空氣發酵培養得到發酵菌種。

2.根據權利要求1所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，其特征在于，所述步驟1）中的液體培養液按照重量份數計，包括：馬鈴薯9-10份，葡萄糖0.8-1份，蛋白胨0.4-0.5份，酵母浸粉0.4-0.5份，磷酸二氫鉀0.09-0.1份，硫酸鎂0.04-0.05份，脫脂蠶蛹粉0.09-0.1份，水50-60份，維生素B1 0.0009-0.001份。

3.根據權利要求2所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，其特征在于，所述步驟1）中的液體培養液按照重量份數計，包括：馬鈴薯9.5份，葡萄糖0.9份，蛋白胨0.45份，酵母浸粉0.45份，磷酸二氫鉀0.093份，硫酸鎂0.047份，脫脂蠶蛹粉0.094份，水54份，維生素B1 0.00095份。

4.根據權利要求1所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，其特征在于，所述步驟2）中的發酵培養液按照重量份數計，包括：馬鈴薯4.6-5份，葡萄糖0.9-1份，蛋白胨0.25-0.3份，磷酸二氫鉀0.09-0.1份，硫酸鎂0.09-0.1份，脫脂蠶蛹粉0.09-0.1份，水50-60份，維生素B1 0.0009-0.001份。

5.根據權利要求4所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，其特征在于，所述步驟2）中的發酵培養液按照重量份數計，包括：馬鈴薯4.8份，葡萄糖1份，蛋白胨0.25份，磷酸二氫鉀0.1份，硫酸鎂0.1份，脫脂蠶蛹粉0.1份，水50份，維生素B1 0.001份。

6.根據權利要求2至5任一項所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，其特征在于，所述蛋白胨中總氮含量不低于13.5%，氨基酸含量不低于3%。

7.根據權利要求1至5任一項所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，其特征在于，所述步驟1）中，以200r/min搖床培養2-3天，培養溫度為20-23℃。

8.根據權利要求1至5任一項所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法，其特征在于，所述步驟2）中，在避光的環境中通入無菌空氣培養5天，培養溫度為20-21℃。

9.權利要求1-8任一項所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法在蛹蟲草培育中的應用。

10.一種培育蛹蟲草的方法，其特征在于，包括：將權利要求1-8任一項所述的蛹蟲草液體發酵菌種的培育方法制備的發酵菌種轉接至子實體培養基，繼續進行培養。