[發明專利]一種柿醋葛根飲品

在審

• 申請號: 201710357139.5
• 申請日: 2017-05-19
• 公開（公告）號: CN107006736A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 魏林
• 申請（專利權）人: 富平縣天健農業開發有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 西安毅聯專利代理有限公司61225
• 代理人: 楊燕珠

1.一種柿醋葛根飲品，其特征在于：它由如下重量百分比成分組成：柿子醋10-13％L/kg、蜂蜜2-5％、濃縮梨汁2-5％、木糖醇4-6％、甜菊糖苷0.01-0.03％、三氯蔗糖0.01-0.03％、檸檬酸鈉0.1-0.3％、枸杞提取物0.03-0.06％、葛根提取物0.01-0.03％、山楂提取物0.02-0.05％、棗子香精25-35％ml/kg、山楂香精30-50％ml/kg、乙基麥芽酚1-2％。

2.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的柿醋葛根飲品由如下重量百分比成分組成：柿子醋12％L/kg、蜂蜜2％、濃縮梨汁2％、木糖醇4％、甜菊糖苷0.02％、三氯蔗糖0.01％、檸檬酸鈉0.2％、枸杞提取物0.05％、葛根提取物0.02％、山楂提取物0.03％、棗子香精30％ml/kg、山楂香精40％ml/kg、乙基麥芽酚1％。

3.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的柿子醋的醋酸濃度為36.51kg/L。

4.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的濃縮梨汁的濃度≥70Be。

5.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的甜菊糖苷的蔗糖甜度為250倍。

6.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的枸杞提取物為水提取物，且枸杞多糖含量≥20％。

7.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的葛根提取物為水提取物，且黃酮含量≥30％。

8.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的山楂提取物為水提取物，且黃酮含量≥5％。

9.根據權利要求1所述的一種柿醋葛根飲品，其特征在于：所述的柿醋葛根飲品的PH為4.03-4.65。