[發明專利]一種消炎益氣潤膚板栗肽營養液及其制備方法

在審

• 申請號: 201710356032.9
• 申請日: 2017-05-16
• 公開（公告）號: CN107019133A
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 魏星
• 申請（專利權）人: 安徽省華銀茶油有限公司
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04;A23L2/52;A23L2/66;A23L2/84;A23L33/105;A23L5/40
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 劉躍

1.一種消炎益氣潤膚板栗肽營養液，其特征在于它是由下述重量份原料制成：

板栗500-550、藍莓50-55、葡萄籽提取物5-10、紅景天5-7、蘆薈汁20-25、白芷5-7、陳皮5-7、甘菊5-7、龜甲粉3-5、黑芝麻10-15、魚鱗膠原蛋白粉5-7。

2.根據權利要求1所述的一種消炎益氣潤膚板栗肽營養液，其特征在于是由下列步驟制成的：

1）、將板栗去殼、去內衣，得到板栗仁，并將其噴上50-65度白酒噴霧后置于烤箱中，于100-130℃烘烤至金黃色；

2）、將步驟1烘烤完成的板栗仁浸泡在重量百分比濃度為0.1-0.3%的檸檬酸溶液中，于30-33℃浸泡2-3小時；

3）、將步驟2所得物瀝干水分，初步進行破碎處理，然后再和葡萄籽提取物、紅景天、白芷、陳皮、甘菊、龜甲粉混合，于膠體磨上研磨2-3次；

4）、將步驟3所得物與藍莓、蘆薈汁、黑芝麻、魚鱗膠原蛋白粉混合均勻，用粽葉包裹，放入蒸籠蒸制25-30分鐘，然后去除粽葉和藍莓，將剩余物料加入2-3倍量水，通過壓力為50-70MPa的高壓均質機均質2-3遍；

5）、將步驟4所得物料加熱控制在25-40℃，再加入占物料重量0.1-0.5%的菠蘿蛋白酶，充分混合均勻，在無菌的環境下靜置5-7小時；

6）、將步驟5所得物料通過80-95℃溫度滅酶，降溫并維持30-50℃，再加入占物料重量0.6-1.2%的糖化酶對物料中的板栗淀粉等進行糖化處理3-5小時；

7）、將步驟6所得物加熱至90-100℃進行滅酶，再用濾網反復過濾3-5次，去除不溶顆粒，再經冷凍濃縮，并于8-12℃密封冷藏。