[發明專利]健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備以及加工方法

在審

• 申請號: 201710335994.6
• 申請日: 2017-05-12
• 公開（公告）號: CN107410957A
• 公開（公告）日: 2017-12-01
• 發明（設計）人: 張毅
• 申請（專利權）人: 浦江海璞食品科技有限公司
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L33/10
• 代理公司: 杭州千克知識產權代理有限公司33246
• 代理人: 吳輝輝

1.一種健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備，包括機架(1)，所述的機架(1)上依次設有選料裝置(2)、能夠除去葡萄表面雜質的浸泡漂洗裝置(3)、能夠軟化葡萄顆粒的軟化裝置(4)以及將配制好的湯水和葡萄共同封裝的加湯封裝裝置(5)，其特征在于，所述的浸泡漂洗裝置(3)包括上端敞口的浸泡箱(6)，所述的浸泡箱(6)內轉動連接有傾斜設置的攪動筒(7)，所述的攪動筒(7)的一端通過封板(8)封口，且封口端位于攪動筒(7)的下傾端，攪動筒(7)的另一端敞口，且敞口端位于攪動筒(7)的上傾端，所述的攪動筒(7)與固定套架(9)轉動連接，所述的固定套架(9)通過升降裝置與設置在浸泡漂洗裝置(3)外的立柱(10)相連接，所述的攪動筒(7)上固定套接有轉動套盤(11)，所述的轉動套盤(11)的外邊沿設有輪齒(12)，所述的轉動套盤(11)通過傳動結構與設置在立柱(10)上的驅動電機(13)相連接，所述的浸泡箱(6)上設有出水口。

2.根據權利要求1所述的健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備，其特征在于，所述的固定套架(9)包括內固定套環(14)和外固定套環(15)，所述的內固定套環(14)與攪動筒(7)轉動連接，所述的外固定套環(15)與升降裝置相連接，所述的內固定套環(14)和外固定套環(15)之間通過若干固定支桿(16)相連接。

3.根據權利要求1所述的健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備，其特征在于，所述的攪動筒(7)的內壁上連接有筒狀氣囊墊(17)，所述的筒狀氣囊墊(17)的內壁上設有若干氣囊凸起(18)。

4.根據權利要求3所述的健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備，其特征在于，所述的筒狀氣囊墊(17)的外壁上固定連接有固定套筒(19)，所述的固定套筒(19)的外壁上軸向分布有若干定位環體(20)，所述的攪動筒(7)的內壁上設有與定位環體(20)相配合的定位桿(21)，所述的定位桿(21)沿著攪動筒(7)軸向延伸，所述的定位桿(21)的端部還轉動連接有定位塊(22)，且當定位桿(21)插入到定位環體(20)時轉動定位塊(22)使得定位塊(22)抵靠在位于攪動筒(7)敞口端處的定位環體(20)上。

5.根據權利要求4所述的健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備，其特征在于，所述的傳動結構包括設置在驅動電機(13)的電機驅動桿上的驅動齒輪(24)，所述的驅動齒輪(24)通過傳動帶(25)與轉動套盤(11)相連接。

6.根據權利要求5所述的健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備，其特征在于，所述的升降裝置包括驅動氣缸(27)，所述的驅動氣缸(27)通過氣缸驅動桿與固定套架(9)相連接，所述的立柱(10)上設有供驅動氣缸(27)安裝的安裝板(28)，所述的氣缸驅動桿上還固定套接有水平設置的固定板(29)，所述的驅動電機(13)安裝在固定板(29)上。

7.根據權利要求6所述的健脾胃的葡萄軟罐頭的加工設備，其特征在于，所述的浸泡箱(6)的上端敞口，且浸泡箱(6)的一側設有能夠將選料裝置(2)上的葡萄承接到浸泡漂洗裝置(3)中的承接件(30)，所述的承接件(30)包括呈半筒狀的弧形板(31)，所述的弧形板(31)傾斜設置，且弧形板(31)的一端與選料裝置(2)相對，弧形板(31)的另一端能與攪動筒(7)的敞口端相對。

8.一種采用權利要求1-7中任意一項所述的加工設備來加工健脾胃的葡萄軟罐頭的加工方法，其特征在于，本加工方法包括以下步驟：

A.將蟲害、腐爛的的葡萄果粒挑出，將挑選好的葡萄果粒倒入到上述葡萄軟罐頭的加工設備的選料裝置(2)中，對雜質進行進一步篩選；

B.篩選后的葡萄果粒被送入到浸泡漂洗裝置(3)中，浸泡漂洗裝置(3)洗去附著在葡萄表面的雜質，浸泡葡萄果粒的時間為10分鐘，漂洗葡萄果粒的時間為10分鐘；

C.漂洗干凈后的葡萄果粒被送入到軟化裝置(4)進行軟化，軟化裝置(4)的軟化液為水中添加精鹽和檸檬酸，軟化時間為20分鐘，軟化的溫度為10-30度；

D.軟化后的葡萄果粒被送入到加湯封裝裝置(5)，加湯封裝裝置(5)將配制好的湯水和葡萄果粒共同封裝，湯水為質量比為2％的糖、5％的檸檬酸、5％能夠健脾胃的中藥組合粉末和水配制而成。