[發明專利]一種地瓜酒制備裝置

在審

• 申請號: 201710333526.5
• 申請日: 2017-05-12
• 公開（公告）號: CN106929280A
• 公開（公告）日: 2017-07-07
• 發明（設計）人: 蔡冬;孫佳;王雅萱;遲慶東;張洪瑜
• 申請（專利權）人: 青島海澄知識產權事務有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 青島高曉專利事務所37104
• 代理人: 張世功

1.一種地瓜酒制備裝置，其特征在于按功能區分的主體結構包括清洗單元、蒸煮單元、發酵單元和壓濾單元，各功能單元能夠獨立運行且之間能夠通過傳送帶或轉運裝置或機電連接組合構成一體式裝置，其中，清洗單元的主體結構包括進出料口、外桶、滾筒、控制器、第一電機、滾筒軸、軸承座、第一進水管和第一進水閥，豎直設置的空腔結構的外桶的前側設有進出料口，外桶的空腔內設有可旋轉進行洗滌的滾筒，圓柱狀或棱柱狀結構的滾筒的軸線與水平地面平行，滾筒后側中心處設有滾筒軸，滾筒軸貫穿外桶的后部，滾筒軸的末端與設置于外桶后部的第一電機花鍵嚙合連接，滾筒軸外部設有筒狀結構的軸承座，軸承座與滾筒一體式連接，軸承座與滾筒軸之間軸承過盈配合連接，軸承座與第一電機之間螺栓連接，外桶的前側上部設有提供中央處理器功能的控制器，控制器與第一電機之間電信息連接，外桶的后側上部設有第一進水口，外桶通過第一進水口與第一進水管相連通，第一進水管上設有第一進水閥，外桶的底部設有第一排水口；其中，滾筒表面設有一道以上的條狀卡槽，卡槽內設有清洗刷條，卡槽與清洗刷條之間卡扣式連接，卡槽的一側或兩側平行設有一排以上的突起和一排以上的排水孔，或者卡槽的一側或兩側設有一個以上的突起和一個以上的排水孔；蒸煮單元包括箱體、箱門、托盤、加熱器、水位監測裝置、溫度監測裝置、第二進水管、第二進水閥、排水管、排水閥、排氣管、排氣閥、控制系統和排氣口，豎直設置的空腔結構的箱體上設有至少一個箱門，箱門開合方式為水平開合或上下翻轉開合或抽拉式開合，箱體的下部設有第二進水口，箱體通過第二進水口與第二進水管相連通，第二進水管上設有第二進水閥，箱體的底部設有第二排水口，箱體通過第二排水口與排水管相連通，排水管上設有排水閥，箱體的下部設有水位監測裝置，箱體的頂部或上部設有一個以上的排氣口，箱體通過排氣口與排氣管相連通，排氣管上設有排氣閥，箱體內腔水平設有一層以上的帶有透氣孔的托盤，箱體內部設有溫度監測裝置，箱體外部設有具有中央處理器功能的控制系統，控制系統分別與加熱器、水位監測裝置和溫度監測裝置電信息連接，控制系統能夠根據接收水位監測裝置傳遞的監測信號，并發出啟動或關閉第二進水閥的指令，控制系統能夠根據接收的溫度監測裝置傳遞的監測信號，發出啟動或停止加熱器的指令；發酵系統按功能區分主體結構包括攪拌裝置和加料裝置，其中，攪拌裝置的主體結構包括上蓋、物料桶、第一電機、轉軸、連接板、攪拌器、溫控器和聯軸器，豎直設置的空腔結構的物料桶的頂部設有上蓋，上蓋的表面或物料桶的上部設有透氣閥，物料桶的上部內壁上設有控制物料桶內溫度的溫控器，上蓋的中心處設有轉軸，轉軸貫穿上蓋伸入物料桶的空腔內，轉軸的上端與第一電機同過聯軸器傳動連接，轉軸的下端與連接板焊接式固定連接，連接板下部設有攪拌器，攪拌器為一根以上結構相同的線圈，每根線圈均為曲線或拋物線形狀，線圈的首尾端均固定于連接板上，長度相同的線圈的最高點在同一水平面上或相交于一點，線圈均為不銹鋼材質，適用于攪拌粘度小于25Pa·s的原材料；加料裝置設置于攪拌裝置的上部，加料裝置的主體結構包括送料桿、進料筒、螺旋推進器、第二電機和密封蓋，空腔結構的進料筒的頂部設有斗狀或柱狀結構的加料口，加料口上設有與其配合使用的密封蓋，進料筒的底部設有進料口，進料口設置于送料桿的正上方且與水平設置的管狀結構的送料桿的一端連通，送料桿的另一端為第一出料口，送料桿由內至外貫穿攪拌裝置的物料桶的外壁伸入物料桶的內腔中，加料裝置通過送料桿與攪拌裝置相連接，送料桿的空腔內設有螺旋推進器，螺旋推進器包括料管和彈簧，所述料管為中空或實體的圓柱，所述彈簧套裝在料管外表面，彈簧為展開狀態，料管的長度不超過送料桿的長度，螺旋推進器與第二電機電信息連接，第二電機能夠帶動彈簧沿料管外壁轉動，送料桿的外壁下表面上設有一個以上尺寸結構相同的孔狀結構的第二出料口；送料桿采用不銹鋼材質，或為木質，或為聚氯乙烯，或為聚乙烯，或為聚丙烯，具有支撐、傳輸和儲存功能；壓濾單元的主體結構包括一套以上的過濾裝置，每套過濾裝置包括進液管、進液閥、儲液罐、濾網和液壓泵，第一套過濾裝置的進液管的輸出端與物料桶底部相連通，其他過濾裝置的進液管的輸出端與儲液罐底部相連通，進液管上設有進液閥和液壓泵，空腔結構的儲液罐內水平設有濾網。

2.如權利要求1所述的地瓜酒制備裝置，其特征在于所述清洗單元的圓柱狀的滾筒的軸線與水平地面成銳角，設置傾斜的滾筒有利于增強原材料地瓜的翻滾效果，使得清洗更徹底。