[發(fā)明專利]一種鮮菊花制備菊花茶生產(chǎn)工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710330848.4 | 申請日： | 2017-05-11 |
| 公開（公告）號： | CN107149016A | 公開（公告）日： | 2017-09-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 龔建國;張睿;龔珊珊 | 申請（專利權(quán)）人： | 滁州市金玉滁菊生態(tài)科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 239000 安徽省滁*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 菊花 制備 菊花茶 生產(chǎn)工藝 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于生活保健品技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，尤其涉及一種鮮菊花制備菊花茶生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)
酒是百藥之長，適量飲酒對身體有調(diào)適作用，酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、溫陽驅(qū)寒、疏肝解郁、宣情暢意，適量飲酒能增加唾液和胃液的分泌，促進胃腸的消化和吸收，促進血液循環(huán)；起興奮精神，強心提神，消除疲勞，促進睡眠等作用。然而過度飲酒，會給身體腸胃造成大量負擔，現(xiàn)代社會漸漸富裕，嗜酒之人也越來越多，由于過度飲酒而造成各種疾病的患者也越來越多。
菊花茶，菊花中具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎燈作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，長期服用菊花茶還可以防治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎燈，并有抗衰老、駐顏容的效果。然而很多嗜酒之人對于茶并不感興趣，很多人只是偶爾喝一兩次，不能長期保持習慣，所以單獨的菊花茶對于他們來說很難能起到保健效果。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，而提出的一種鮮菊花制備菊花茶生產(chǎn)工藝。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種鮮菊花制備菊花茶生產(chǎn)工藝，包括如下步驟：
S1、采集新鮮的菊花，用清水清洗干凈后，放入盛放有酒精度數(shù)52度食用白酒的缸子里進行浸泡3-5小時；
S2、將完成S1步驟的菊花取出，使用清水進行沖洗3-5分鐘，清洗完成后，將菊花放置常溫真空環(huán)境中進行干燥；
S3、將完成S2步驟的菊花放入鍋中進行鍋炒殺青，殺青溫度保持110-120℃，時間5-10分鐘；
S4、按重量份比，取枸杞子3-5份、鮮菊花5-10份、綠茶10-15份、香芋淀粉0.3-0.5份、酒精度數(shù)45度食用白酒200-300份放入高壓蒸鍋中煮2-3小時；
S5、將完成S3中的菊花放置完成S4步驟的高壓蒸鍋進行蒸30-40分鐘，蒸鍋溫度保持130-150℃；
S6、取出完成步驟S5的菊花，恢復常溫后進行低溫真空冷干，干燥溫度為0-5℃；
S7、將完成步驟S6的菊花采用紫外線殺菌后，進行真空包裝，完成菊花茶的制作。
優(yōu)選的，所述S1中提到的菊花在缸子里浸泡的溫度為-5℃—-1℃。
優(yōu)選的，所述S4中提到的高壓蒸鍋在煮時的溫度為180-190℃。
優(yōu)選的，所述S6中提到的在真空冷干前，在菊花上噴灑有一層液體菊花香精。
本發(fā)明的技術(shù)效果和優(yōu)點：本發(fā)明提供的一種鮮菊花制備菊花茶生產(chǎn)工藝，與傳統(tǒng)的菊花茶相比，本發(fā)明以52°食用白酒和45°食用白酒為底料進行殺菌、浸泡、蒸煮，使得菊花茶中含帶有淡淡酒香；改變了茶單獨的口味，適用于一些中老年嗜酒人群，酒與菊花的配合，不僅可以提升菊花茶單獨的保健效果，更能緩解嗜酒人群的飲酒壓力，適于推廣。
具體實施方式
下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
實施例
一種鮮菊花制備菊花茶生產(chǎn)工藝，包括如下步驟：
S1、采集新鮮的菊花，用清水清洗干凈后，放入盛放有酒精度數(shù)52度食用白酒的缸子里進行浸泡3-5小時，所述S1中提到的菊花在缸子里浸泡的溫度為-5℃—-1℃；
S2、將完成S1步驟的菊花取出，使用清水進行沖洗3-5分鐘，清洗完成后，將菊花放置常溫真空環(huán)境中進行干燥；
S3、將完成S2步驟的菊花放入鍋中進行鍋炒殺青，殺青溫度保持110-120℃，時間5-10分鐘；
S4、按重量份比，取枸杞子3-5份、鮮菊花5-10份、綠茶10-15份、香芋淀粉0.3-0.5份、酒精度數(shù)45度食用白酒200-300份放入高壓蒸鍋中煮2-3小時，所述S4中提到的高壓蒸鍋在煮時的溫度為180-190℃；
S5、將完成S3中的菊花放置完成S4步驟的高壓蒸鍋進行蒸30-40分鐘，蒸鍋溫度保持130-150℃；
S6、取出完成步驟S5的菊花，恢復常溫后進行低溫真空冷干，干燥溫度為0-5℃，所述S6中提到的在真空冷干前，在菊花上噴灑有一層液體菊花香精；
S7、將完成步驟S6的菊花采用紫外線殺菌后，進行真空包裝，完成菊花茶的制作。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于滁州市金玉滁菊生態(tài)科技有限公司，未經(jīng)滁州市金玉滁菊生態(tài)科技有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710330848.4/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
