[發明專利]一種基于高營養的金針菇生態種植方法

在審

• 申請號: 201710302365.3
• 申請日: 2017-05-02
• 公開（公告）號: CN107135805A
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發明（設計）人: 周光亮;胡婷;湯寒峰
• 申請（專利權）人: 安徽銅仙子食用菌科技有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種基于高營養的金針菇生態種植方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)配制培養基：培養基的配方及其重量份數為：油菜籽餅肥8-10份、經預處理的玉米青苗32-37份、麩皮22-25份、蔗糖5-7份、石膏3-4份、沸石粉8-11份、柴胡8-12份、甘草2-4份、陳皮3.5-4.5份、哈茨木霉劑0.5-0.8份、聚谷氨酸1.2-1.8份；其中，玉米青苗的預處理為：收集玉米花期前青苗秸稈，干燥至含水量12-16wt％后，粉碎至粒徑為0.5-0.8cm；

按重量份稱取各原料，將各原料混合攪拌均勻，然后加水，使培養基含水率保持在48-56％，再將混合物料送入發酵室，在35-40℃下進行發酵36-48小時；

(2)裝袋：將培養基用裝袋機分裝到無紡布袋中，將裝完料的無紡布袋套上套環，成為栽培袋；

(3)滅菌冷卻：將栽培袋塞上棉花，蓋上防濕薄膜，移到滅菌位疊放，升溫至120℃，保溫17小時滅菌，滅菌結束后使滅菌室內的溫度在48小時內將至20℃；

(4)接種培養：按培養基的重量百分比取0.5％的金針菇芽孢菌絲接入培養基中。

2.根據權利要求1所述的一種基于高營養的金針菇生態種植方法，其特征在于，步驟(4)中，金針菇芽孢菌絲接入培養基后，先避光培養，培養溫度保持在25℃，培養濕度為30％，培養時間60天。

3.根據權利要求2所述的一種基于高營養的金針菇生態種植方法，其特征在于，培養時間60后，將套環和棉花拿下，清除老化菌塊，進行光照培養，培養溫度為10℃，培養濕度為50％，用日光燈進行光照，照度要求：800lux，照射12小時，刺激子實體形成，待長出菇蕾后，進行疏蕾，疏蕾控制2朵，選擇向袋口伸長、菇蓋圓形的菇蕾。

4.根據權利要求3所述的一種基于高營養的金針菇生態種植方法，其特征在于，培養過程中進行通風管理：早晚各一次，每次5分鐘；溫度管理：出菇過程中培養室的溫度控制在15℃，后期成熟時培養室的溫度控制在10℃。

5.根據權利要求1所述的一種基于高營養的金針菇生態種植方法，其特征在于，還包括采收管理步驟：當金針菇子實體長至4厘米，應該及時采收，采收后，放入2℃冷藏庫內預冷6小時，然后在18℃條件下整理菇體形狀，最后用聚丙烯折角塑料袋分裝，抽真空扎緊袋口并將其移動到0℃冷藏庫內保存。