[發(fā)明專利]一種動物富硒保健營養(yǎng)液、制備方法及應用

在審

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• 申請日: 2017-04-26
• 公開（公告）號: CN107094991A
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發(fā)明（設計）人: 黃勝威;吳麗芳;王鈺婷;蔡冬清;吳正巖
• 申請（專利權）人: 中國科學院合肥物質科學研究院
• 主分類號: A23K10/16
• 分類號: A23K10/16;A23K10/18;A23K20/20;A23K50/30;A23K50/60
• 代理公司: 合肥市浩智運專利代理事務所(普通合伙)34124
• 代理人: 王林

技術領域

本發(fā)明涉及一種動物飼料添加劑，尤其涉及的是一種動物富硒保健營養(yǎng)液、制備方法及應用。

背景技術

隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，規(guī)模化、集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起，因濫用抗生素產生耐藥性將使人類陷入無藥可救的噩夢，為此，國家規(guī)定400多種抗生素類藥品須憑醫(yī)院處方購買。可是這仍未徹底斬斷抗生素威脅健康的鏈條，因為動物濫用抗生素正在威脅著人類健康。

與此同時，動物福利養(yǎng)殖的理念也逐步為廣大養(yǎng)殖者，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖場管理者認知和接受。福利養(yǎng)殖指在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎上，營造舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，采用以“均衡營養(yǎng)-機體微生態(tài)調理”為核心的科學養(yǎng)殖技術，增強機體對腸道有害微生物的抑制能力及非特異性免疫功能，減少疾病發(fā)生，降低抗生素使用量，從而獲得優(yōu)質安全的禽畜產品。

硒元素是動物生長不可缺少的微量元素，也是動物免疫系統(tǒng)重要的刺激物，促進抗體生成，增強動物機體免疫系統(tǒng)和抗感染能力，并可提高動物的繁殖性能。另外，益生菌攝入動物體內后，既可以協(xié)助機體增強對腸道內有害微生物的抑制能力，也可以增強非特異性免疫功能，大大減少疾病發(fā)生，減少抗生素用量，提高經濟收益。因此，研制富含硒元素和益生菌的動物保健營養(yǎng)液，可以將兩者的有益功能有效結合，發(fā)揮協(xié)同增效作用，顯著促進營養(yǎng)平衡，提高機體免疫力。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于克服現有技術的不足，提供了一種動物富硒保健營養(yǎng)液、制備方法及應用，滿足調節(jié)動物機體微生態(tài)平衡、均衡營養(yǎng)、增強禽畜免疫功能。

本發(fā)明是通過以下技術方案實現的：本發(fā)明包括以下步驟：

(1)富硒酵母菌株選育

將產朊假絲酵母Candida utilis進行氮離子注入多次誘變，獲得耐受高濃度亞硒酸鈉的酵母突變菌株，命名為Candida utilis cas15；

(2)酵母水解物獲得

將上述產朊假絲酵母Candida utilis cas15接種在發(fā)酵培養(yǎng)基中，培養(yǎng)得到富硒酵母培養(yǎng)物，收集富硒酵母培養(yǎng)物，離心分離洗滌后，加入混合酶制劑，酶法水解后得到富含有機硒和氨基酸的酵母水解物，干燥后制得淡黃色粉末狀產品，產品水分小于8％；

(3)益生菌單株發(fā)酵

將動物雙歧桿菌Bifidobacterium animalis cas13、枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis cas45、納豆芽孢桿菌Bacillus natto cas78、嗜熱鏈球菌Streptococcus thermophiles cas34、乳酸片球菌Pediococcus acidilacticii cas107這五株益生菌菌株分別單獨發(fā)酵，獲得單株益生菌發(fā)酵菌液；

(4)益生菌混合液制備

將動物雙歧桿菌B.animalis cas13、枯草芽孢桿菌B.subtilis cas45、納豆芽孢桿菌B.natto cas78、嗜熱鏈球菌S.thermophiles cas34、乳酸片球菌P.acidilacticii cas107混合，制得益生菌混合液，所制得的益生菌混合液的有效活菌數為1.2×10⁹～×2.1×10⁹cfu/ml；

(5)富硒酵母水解物和益生菌復配

向步驟(4)的益生菌混合液中，按照10～15g/L的比例，加入步驟(2)的富硒酵母水解物干粉；

(6)新鮮培養(yǎng)基質的加入

在步驟(5)的復配混合液中加入新鮮培養(yǎng)基質-甘蔗糖蜜；

(7)按質量濃度0.8～1.0‰向步驟(6)中制得的益生菌混合液中加入山梨酸鉀，攪拌均勻，即制得富硒動物保健營養(yǎng)液。

所述步驟(1)包括以下步驟：

(11)產朊假絲酵母Candida utilis采用YEPD培養(yǎng)平板上培養(yǎng)20～24h，挑取單菌落至含YEPD液體培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶中，160～180rpm，震蕩培養(yǎng)24～36h，菌液離心洗滌，制成單細胞懸液，使細胞濃度在10⁸～10⁹個/mL；

(12)將菌懸液均勻涂布到無菌培養(yǎng)皿中，風干制成菌膜；

(13)在N⁺注入機中進行離子注入，能量14～18KeV；