[發明專利]一種菠蘿香腸炒飯的做法

在審

• 申請號: 201710276819.4
• 申請日: 2017-04-25
• 公開（公告）號: CN108719833A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 孫寧振
• 申請（專利權）人: 孫寧振
• 主分類號: A23L13/60
• 分類號: A23L13/60;A23L7/10;A23L15/00;A23L19/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種菠蘿香腸炒飯的做法，具體步驟包括(1)切香腸，(2)切水果，(3)攪拌，(4)炒飯，(5)裝盤等，水果炒飯，清香的菠蘿，沁人心脾、惹味開胃。

技術領域

本發明涉及食品領域，尤其指一種菠蘿香腸炒飯的做法。

背景技術

清香的菠蘿，沁人心脾、惹味開胃。

發明內容

本發明就是要針對上述現狀而提供一種沁人心脾的菠蘿香腸炒飯的制做方法。

本發明所提供的沁人心脾的菠蘿香腸炒飯的做法為：(1)把香腸100份切成小粒；(2)在菠蘿50份和草莓末50份切成粒時，在鹽水里泡10分鐘，再把它們切成小粒；(3)起鍋開火，放適量油，把蛋1個敲入鍋里；(4) 放入姜茸50份，快速攪拌，把蛋和姜茸搗散成粒；(5)把香腸爆香，不要洗鍋，再撒適量油，倒入米飯，搗散炒熱，倒入蛋粒、香腸，點入精鹽、糖和胡椒粉、再撒些白蘭地；(6)最后倒入水果粒，快速兜勻，把飯倒在菠蘿殼里，完成。

作為改進，飯不要煮爛，起碼米粒要粒粒分明，比較硬的飯或隔夜飯最好 。

清香的菠蘿，沁人心脾、惹味開胃。

具體實施方式

實施例一：(1)把香腸100g切成小粒；(2)在菠蘿50g和草莓末50g切成粒時，在鹽水里泡10分鐘，再把它們切成小粒；(3)起鍋開火，放適量油，把蛋1個敲入鍋里；(4) 放入姜茸50g，快速攪拌，把蛋和姜茸搗散成粒；(5) 把香腸爆香，不要洗鍋，再撒適量油，倒入米飯，搗散炒熱，倒入蛋粒、香腸，點入精鹽、糖和胡椒粉、再撒些白蘭地；(6)最后倒入水果粒，快速兜勻，把飯倒在菠蘿殼里，完成。

實施例二：(1)把香腸50g切成小粒；(2)在菠蘿50g和草莓末50g切成粒時，在鹽水里泡10分鐘，再把它們切成小粒；(3)起鍋開火，放適量油，把蛋1個敲入鍋里；(4) 放入姜茸20g，快速攪拌，把蛋和姜茸搗散成粒；(5) 把香腸爆香，不要洗鍋，再撒適量油，倒入米飯，搗散炒熱，倒入蛋粒、香腸，點入精鹽、糖和胡椒粉、再撒些白蘭地；(6)最后倒入水果粒，快速兜勻，把飯倒在菠蘿殼里，完成。