[發明專利]固定化釀酒酵母發酵方法有效
| 申請號： | 201710273992.9 | 申請日： | 2017-04-25 |
| 公開（公告）號： | CN107090484B | 公開（公告）日： | 2021-04-06 |
| 發明（設計）人： | 于洪梅;趙壽經 | 申請（專利權）人： | 吉林大學;長春職業技術學院 |
| 主分類號： | C12P21/02 | 分類號： | C12P21/02;C12N11/087;C12R1/865 |
| 代理公司： | 杭州宇信知識產權代理事務所(普通合伙) 33231 | 代理人： | 張宇娟 |
| 地址： | 130012 吉*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 固定 釀酒 酵母 發酵 方法 | ||
【權利要求書】：
1.固定化釀酒酵母發酵合成谷胱甘肽的方法，其特征在于所述釀酒酵母于2016年12月26日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNo.13500，保藏地址為北京市朝陽區北辰西路1號院3號。
2.權利要求1所述的方法，其特征在于固定化載體為水凝膠
3.權利要求1所述的方法，其特征在于固定化載體為聚丙烯酸水凝膠。
4.權利要求1所述的方法，經過發酵之后胞內谷胱甘肽含量為200-220mg/g。
5.根據權利要求1所述的方法，用于發酵的培養基包括發酵培養基、混合維生素溶液以及前體氨基酸溶液.
6.根據權利要求5所述的方法，所述的前體氨基酸溶液包括谷氨酸鈉、L-半胱氨酸鹽酸鹽和甘氨酸。
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