[發明專利]一種益生菌咬膠的制備方法

在審

• 申請號: 201710265240.8
• 申請日: 2017-04-21
• 公開（公告）號: CN108719117A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 周云龍;伍思春;余建國
• 申請（專利權）人: 溫州中食寵物食品有限公司
• 主分類號: A01K15/02
• 分類號: A01K15/02;A61K36/064;A61P1/02;A61P11/04;A61P11/02;A61P1/12;A61P15/00;A61P31/04;A61P37/04;A61P1/00;A61P3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種益生菌咬膠的制備方法，依次包括以下步驟：配制益生菌原液、高速攪拌、恒溫發酵和擠壓。本發明的方法制成的益生菌咬膠，益生菌可以促進寵物對小肽蛋白的直接吸收，還可以提高維生素的含量，而且還能分解和降低肉中的重金屬含量，自帶防腐作用，有效達到保護寵物口腔的效果。

技術領域

本發明涉及寵物食品領域，特別是涉及一種益生菌咬膠的制備方法。

背景技術

隨著民眾生活水平的提高，飼養寵物的人越來越多，而寵物狗成為了許多人的不二選擇，隨著寵物狗和人們生活的日益緊密，人們為了讓寵物過得舒適、快樂，寵物的食品、玩具、藥品、食品也越來越多，而且還出現了一些既可以玩又可以吃的寵物產品，比如皮壓骨、咬膠、皮結骨等等。

而狗咬膠作為寵物狗日常的玩物之一，消耗巨大，具有良好的市場前景。狗咬膠就是基于狗的這種天性制成的骨形或棒形的比較堅硬、耐咬的產品，這樣既有利于鍛煉并清潔狗的牙齒，又有效改善了狗的腸道功能，更有利于寵物狗健壯骨骼和增強體質，還使狗獨處時不至于撕咬家中物品。

現有的狗咬膠主要采用是用牛皮或豬皮等作為原料，經脫脂、脫毛工藝處理，選取皮料，再經脫脂、漂洗、晾干成為成品皮，成品皮再經裁剪、浸泡、編形、烘干而成再加入各種化學品制成的香料、增味劑、添加劑等，不僅讓寵物狗不愛咬，而且在處理過程中，不可避免的使用了一些化學工藝，比如浸泡和漂洗時廠家一般會使用濃酸、雙氧水等，這不僅對操作工人及寵物食用帶來安全和健康隱患，而且也沒有太多營養，可能給寵物帶來生理上的副作用。

因此，為增加狗咬膠的風味，一些發明人采用低毒性、較為天然的方法制備狗咬膠。如中國發明專利CN200910180140.0提供了一種棒骨型狗咬膠，采用魚味皮、雞肉、防腐劑等作為原料進行制備，但其可能存在耐咬度不如牛皮或豬皮為原料的技術問題。如中國發明專利CN201110038841.8，改進原有的煙熏狗咬膠的技術，為狗咬膠提供一種煙熏風味的狗咬膠。但上述狗咬膠在改進風味的同時，可能帶來物理性能降低的情況，且采用雞肉、魚肉等作為原料，可能導致保質期較短的技術問題。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術存在的上述問題，提出一種益生菌咬膠的制備方法。本發明的方法制成的益生菌咬膠，益生菌可以促進寵物對小肽蛋白的直接吸收，還可以提高維生素的含量，而且還能分解和降低肉中的重金屬含量，自帶防腐作用，有效達到保護寵物口腔的效果。

本發明采用以下技術方案來實現：

一種益生菌咬膠的制備方法，其特征在于依次包括以下步驟：

配制益生菌原液：先按1：1：1：2：2的重量比將芽孢桿菌原液、乳酸菌原液、雙歧桿菌原液、嗜熱乳桿菌原液和酵母菌原液混合得到混合液，再按1：20～70的重量比將混合液和水混合均勻后得到的益生菌原液，備用；

高速攪拌：將原料送入高速攪拌機中進行攪拌，攪拌15～20秒后，再往原料中噴灑益生菌原液，繼續攪拌10～15秒后，得到益生菌混合料；

恒溫發酵：將益生菌混合料送入攪拌保溫箱中進行恒溫發酵，發酵過程中攪拌保溫箱內的攪拌器保持120～180轉/分的轉速攪拌至恒溫發酵過程結束，得到益生菌發酵料；

恒溫是指預設攪拌保溫箱內的恒定溫度為27℃～35℃，攪拌保溫箱的溫濕度控制器通過攪拌保溫箱內的溫度傳感器實時監測攪拌保溫箱內的實時溫度值，當攪拌保溫箱內的實時溫度值低于預設值時，溫濕度控制器開啟攪拌保溫箱底部的電加熱器，直至攪拌保溫箱內的實時溫度值等于預設值時，溫濕度控制器關閉電加熱器，反復循環，保持恒攪拌保溫箱內的溫度恒定；

擠壓：將發酵料送入雙螺桿擠壓機得到益生菌咬膠。

所述擠壓步驟中，雙螺桿擠壓機的出料口設有成型模具，擠出呈不同形狀的益生菌咬膠。