[發明專利]一種益生菌咬膠的制備方法

在審

• 申請號: 201710265240.8
• 申請日: 2017-04-21
• 公開（公告）號: CN108719117A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 周云龍;伍思春;余建國
• 申請（專利權）人: 溫州中食寵物食品有限公司
• 主分類號: A01K15/02
• 分類號: A01K15/02;A61K36/064;A61P1/02;A61P11/04;A61P11/02;A61P1/12;A61P15/00;A61P31/04;A61P37/04;A61P1/00;A61P3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種益生菌咬膠的制備方法，其特征在于依次包括以下步驟：

配制益生菌原液：先按1：1：1：2：2的重量比將芽孢桿菌原液、乳酸菌原液、雙歧桿菌原液、嗜熱乳桿菌原液和酵母菌原液混合得到混合液，再按1：20～70的重量比將混合液和水混合均勻后得到的益生菌原液，備用；

高速攪拌：將原料送入高速攪拌機中進行攪拌，攪拌15～20秒后，再往原料中噴灑益生菌原液，繼續攪拌10～15秒后，得到益生菌混合料；

恒溫發酵：將益生菌混合料送入攪拌保溫箱中進行恒溫發酵，發酵過程中攪拌保溫箱內的攪拌器保持120～180轉/分的轉速攪拌至恒溫發酵過程結束，得到益生菌發酵料；

恒溫是指預設攪拌保溫箱內的恒定溫度為27℃～35℃，攪拌保溫箱的溫濕度控制器通過攪拌保溫箱內的溫度傳感器實時監測攪拌保溫箱內的實時溫度值，當攪拌保溫箱內的實時溫度值低于預設值時，溫濕度控制器開啟攪拌保溫箱底部的電加熱器，直至攪拌保溫箱內的實時溫度值等于預設值時，溫濕度控制器關閉電加熱器，反復循環，保持恒攪拌保溫箱內的溫度恒定；

擠壓：將發酵料送入雙螺桿擠壓機得到益生菌咬膠。

2.根據權利要求1所述的一種益生菌咬膠的制備方法，其特征在于：所述擠壓步驟中，雙螺桿擠壓機的出料口設有成型模具，擠出呈不同形狀的益生菌咬膠。

3.根據權利要求1所述的一種益生菌咬膠的制備方法，其特征在于：所述高速攪拌步驟中，原料包括以下按照重量份數計的組分：甘油10～15份、明膠10～15份、土豆粉5～10份、磷脂2～3份和低聚木糖5～10份。

4.根據權利要求1所述的一種益生菌咬膠的制備方法，其特征在于：所述高速攪拌步驟中，原料包括以下按照重量份數計的組分：甘油10～15份、肉粉21～25份、明膠10～15份、土豆粉5～10份、磷脂2～3份和低聚木糖5～10份。

5.根據權利要求1所述的一種益生菌咬膠的制備方法，其特征在于：所述高速攪拌步驟中，原料包括以下按照重量份數計的組分：甘油10～15份、竹筍纖維粉18～22份、明膠10～15份、土豆粉5～10份、磷脂2～3份和低聚木糖5～10份。

6.根據權利要求1所述的一種益生菌咬膠的制備方法，其特征在于：所述高速攪拌步驟中，高速攪拌機的轉速為1500-1900轉/分。