[發明專利]一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法

有效

• 申請號: 201710264087.7
• 申請日: 2017-04-21
• 公開（公告）號: CN107049005B
• 公開（公告）日: 2018-09-28
• 發明（設計）人: 程振國
• 申請（專利權）人: 程振國
• 主分類號: A47J27/56
• 分類號: A47J27/56;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于：提供一電磁爐，所述電磁爐上設置有陶瓷鍋，所述陶瓷鍋內設置有鐵質托盤，所述鐵質托盤在第一電機和第二電機的驅動下能進行上下升降操作；具體操作方法如下：在烹煮過程中，當發生溢鍋現象時，啟動所述第一電機和第二電機，將所述鐵質托盤提升第一預定高度，停留2~6秒，然后回位。本發明能在鍋內液體烹煮過程發生溢出現象時，快速調節，無需對電磁爐自身的功率進行改變，不僅解決了溢出問題，而且提高了生產效率。

技術領域

本發明涉及工業設備技術領域，特別是一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法。

背景技術

在工業烹煮過程，由于烹煮的量非常多，而且鍋都比較大型，當水達到沸點，經常會發生溢出現象，其不僅造成鍋內液體不足，還會弄臟周邊環境；現有的防溢方法是通過人工或機械在發生溢出現象時進行攪拌，其不僅效果差，而且需要最大程度的減小熱源。

發明內容

為克服上述問題，本發明的目的是提供一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，能有效防止溢鍋現象，且能提高烹煮效率。

本發明采用以下方案實現：一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于:提供一電磁爐，所述電磁爐上設置有陶瓷鍋，所述陶瓷鍋的頂部左右兩側壁上對稱設置有第一滑輪和第二滑輪，所述陶瓷鍋的外圍側壁上環繞有一螺旋狀接料盤；所述螺旋狀接料盤的頂部上設置有第三滑輪，所述第三滑輪的位置與所述第二滑輪相對應，且第二滑輪和第三滑輪在同一水平面上；所述陶瓷鍋的外圍側壁上還設置有第一電機和第二電機，所述第一電機位于所述第一滑輪的下方，所述第二電機位于所述第三滑輪的下方；所述第一電機和第二電機的轉動軸上設置有卷繞輥；所述陶瓷鍋內設置有一鐵質托盤，所述鐵質托盤中部開設有圓形孔，所述鐵質托盤通過圓形孔套設在所述圓柱形管上，所述鐵質托盤上設置有多個的過濾孔；所述陶瓷鍋體的內壁設置滑道該滑道垂直于陶瓷鍋底面；所述鐵質托盤設置有限位套凸部，且活動嵌設于所述滑道內，用于所述鐵質托盤在提拉時順著滑道上升；所述鐵質托盤兩端分別設置有第一牽引繩和第二牽引繩，所述第一牽引繩繞過所述第一滑輪與第一電機上的卷繞輥連接，所述第二牽引繩繞過所述第二滑輪、第三滑輪與第二電機上的卷繞輥連接；所述鐵質托盤在第一電機和第二電機的驅動下能進行上下升降操作；具體操作方法如下：在烹煮過程中，當發生溢鍋現象時，啟動所述第一電機和第二電機，將所述鐵質托盤提升第一預定高度，停留2~6秒，然后回位。

在本發明一實施例中，所述的回位后還包括在將鐵質托盤在第一預定高度和第二預定高度之間上下運動一預定時間。

在本發明一實施例中，所述溢鍋現象是通過一攝像頭獲取鍋內圖像信息，經圖像解析確定。

在本發明一實施例中，該防溢方法應用于丸子烹煮。

在本發明一實施例中，所述陶瓷鍋的底部側壁上開設有一出水孔，所述出水孔上設置有一手動閥；所述陶瓷鍋中部垂直固定有一圓柱形管，所述圓柱形管內為中空腔體，且圓柱形管的高度高于所述陶瓷鍋的高度；所述中空腔體中部設置有一支撐柱，且支撐柱的高度高于所述圓柱形管；所述支撐柱上架設有一丸子擠料機構，所述丸子擠料機構包括成十字架形的擠料管和一進料管，所述擠料管中部開設有一進料口，所述進料管與所述進料口連接，所述進料管設置有第一電磁閥，所述成十字架形的擠料管的底部設置有多個的物料擠出頭；所述圓柱形管的頂部設置有一切割組件，所述切割組件包括切割刀和軸承，所述軸承分為上部分和下部分，所述上部分為光滑表面，所述切割刀固定于上部分光滑表面上；且切割刀位于所述物料擠出頭的下方；所述下部分光滑表面上套有一第一齒輪，所述軸承套設在所述支撐柱上進行固定；所述電機驅動機構設置于所述中空腔體內，所述電機驅動機構中驅動電機的轉動軸上設置有第二齒輪，所述第二齒輪與第一齒輪相嚙合；

所述螺旋狀接料盤的尾部設置有一導料板，所述導料板下方設置有一接料框。