[發明專利]一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法

有效

• 申請號: 201710264087.7
• 申請日: 2017-04-21
• 公開（公告）號: CN107049005B
• 公開（公告）日: 2018-09-28
• 發明（設計）人: 程振國
• 申請（專利權）人: 程振國
• 主分類號: A47J27/56
• 分類號: A47J27/56;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于:提供一電磁爐，所述電磁爐上設置有陶瓷鍋，所述陶瓷鍋的頂部左右兩側壁上對稱設置有第一滑輪和第二滑輪，所述陶瓷鍋的外圍側壁上環繞有一螺旋狀接料盤；所述螺旋狀接料盤的頂部上設置有第三滑輪，所述第三滑輪的位置與所述第二滑輪相對應，且第二滑輪和第三滑輪在同一水平面上；所述陶瓷鍋的外圍側壁上還設置有第一電機和第二電機，所述第一電機位于所述第一滑輪的下方，所述第二電機位于所述第三滑輪的下方；所述第一電機和第二電機的轉動軸上設置有卷繞輥；所述陶瓷鍋內設置有一鐵質托盤，所述鐵質托盤中部開設有圓形孔，所述鐵質托盤通過圓形孔套設在圓柱形管上，所述鐵質托盤上設置有多個的過濾孔；所述陶瓷鍋體的內壁設置滑道，該滑道垂直于陶瓷鍋底面；所述鐵質托盤設置有限位套凸部，且活動嵌設于所述滑道內，用于所述鐵質托盤在提拉時順著滑道上升；所述鐵質托盤兩端分別設置有第一牽引繩和第二牽引繩，所述第一牽引繩繞過所述第一滑輪與第一電機上的卷繞輥連接，所述第二牽引繩繞過所述第二滑輪、第三滑輪與第二電機上的卷繞輥連接；所述鐵質托盤在第一電機和第二電機的驅動下能進行上下升降操作；具體操作方法如下：在烹煮過程中，當發生溢鍋現象時，啟動所述第一電機和第二電機，將所述鐵質托盤提升第一預定高度，停留2~6秒，然后回位。

2.根據權利要求1所述的電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于:所述的回位后還包括在將鐵質托盤在第一預定高度和第二預定高度之間上下運動一預定時間。

3.根據權利要求1所述的電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于:所述溢鍋現象是通過一攝像頭獲取鍋內圖像信息，經圖像解析確定。

4.根據權利要求1所述的電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于:該防溢方法應用于丸子烹煮。

5.根據權利要求4所述的電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于：所述陶瓷鍋的底部側壁上開設有一出水孔，所述出水孔上設置有一手動閥；所述陶瓷鍋中部垂直固定有一圓柱形管，所述圓柱形管內為中空腔體，且圓柱形管的高度高于所述陶瓷鍋的高度；所述中空腔體中部設置有一支撐柱，且支撐柱的高度高于所述圓柱形管；所述支撐柱上架設有一丸子擠料機構，所述丸子擠料機構包括成十字架形的擠料管和一進料管，所述擠料管中部開設有一進料口，所述進料管與所述進料口連接，所述進料管設置有第一電磁閥，所述成十字架形的擠料管的底部設置有多個的物料擠出頭；所述圓柱形管的頂部設置有一切割組件，所述切割組件包括切割刀和軸承，所述軸承分為上部分和下部分，所述上部分為光滑表面，所述切割刀固定于上部分光滑表面上；且切割刀位于所述物料擠出頭的下方；所述下部分光滑表面上套有一第一齒輪，所述軸承套設在所述支撐柱上進行固定；所述電機驅動機構設置于所述中空腔體內，所述電機驅動機構中驅動電機的轉動軸上設置有第二齒輪，所述第二齒輪與第一齒輪相嚙合；

所述螺旋狀接料盤的尾部設置有一導料板，所述導料板下方設置有一接料框。

6.根據權利要求5所述的一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于：所述陶瓷鍋上還設置有一圓形腔體，所述圓形腔體的底部開設有多個的孔洞，所述圓形腔體中開設有一通孔，所述進料管恰能穿過所述通孔，所述圓形腔體的頂部開設有一進水孔和一通風口，所述進水孔上連接有一進水管，所述進水管上設置有一第二電磁閥；所述通風口經第三電磁閥與一抽風機，所述抽風機上設置有一通風管。

7.根據權利要求6所述的一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于：還包括鼓風工序，所述切割刀為扇葉式刀片，當發生溢鍋現象時，啟動所述切割刀片，以實現向鍋內鼓風，調節鍋內液體表面溫度，防止液體溢出。

8.根據權利要求7所述的一種電磁爐陶瓷鍋的防溢方法，其特征在于：還包括在十字架形的擠料管下方設置霍爾傳感器；所述的切割刀上表面嵌設有一磁鐵，當所述切割刀在轉動時，與所述霍爾傳感器垂直方向重合，則霍爾傳感器傳送一信號給系統的中控，系統的中控根據該信號進行計數，并根據所述物料擠出頭的個數與計數值的乘積，計算出丸子的個數。