[發明專利]一種具有通經除痹功效的黃色醬油及其制備方法在審
| 申請號: | 201710255260.7 | 申請日: | 2017-04-19 |
| 公開(公告)號: | CN107080226A | 公開(公告)日: | 2017-08-22 |
| 發明(設計)人: | 徐道華;余建清 | 申請(專利權)人: | 福州金慧健康科技有限公司 |
| 主分類號: | A23L27/50 | 分類號: | A23L27/50;A23L33/16;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A61K36/537;A61P29/00;A61K33/30;A61K31/12;A61K31/047;A61K31/7016;A61K31/191 |
| 代理公司: | 常州佰業騰飛專利代理事務所(普通合伙)32231 | 代理人: | 張淏 |
| 地址: | 350015 福建省福州市馬*** | 國省代碼: | 福建;35 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 具有 通經 功效 黃色 醬油 及其 制備 方法 | ||
1.一種具有通經除痹功效的黃色醬油,其特征在于:包括無色醬油、姜黃素、葉黃素、紅糖、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、丹參粉、川芎粉、當歸粉和小分子團水。
2.根據權利要求1所述的具有通經除痹功效的黃色醬油,其特征在于:
以重量份計,所述具有通經除痹功效的黃色醬油包括800~1200份無色醬油、10~20份姜黃素、5~10份葉黃素、20~40份紅糖、0.5~1份葡萄糖酸鈣、0.5~1份葡萄糖酸鋅、5~10份丹參粉、5~10份川芎粉、5~10份當歸粉和100~200份小分子團水。
3.根據權利要求2所述的具有通經除痹功效的黃色醬油,其特征在于:
以重量份計,所述具有通經除痹功效的黃色醬油包括1000份無色醬油、12份姜黃素、8份葉黃素、25份紅糖、0.5份葡萄糖酸鈣、0.5份葡萄糖酸鋅、8份丹參粉、8份川芎粉、8份當歸粉和150份小分子團水。
4.根據權利要求1至3中任一項所述的具有通經除痹功效的黃色醬油,其特征在于:
所述丹參粉的顆粒粒徑為200~300μm;
所述川芎粉的顆粒粒徑為200~300μm;
所述當歸粉的顆粒粒徑為200~300μm。
5.根據權利要求1至3中任一項所述的具有通經除痹功效的黃色醬油,其特征在于:
所述丹參粉中總二酮的重量百分比為0.5%~2%,總酚酸的重量百分比為2%~5%;
所述川芎粉中總內酯的重量百分比為0.5%~2%,總生物堿的重量百分比為1%~3%;
所述當歸粉中揮發油的重量百分比為8%~15%,總有機酸的重量百分比為5%~8%。
6.根據權利要求1至3中任一項所述的具有通經除痹功效的黃色醬油,其特征在于:
所述小分子團水通過包括去離子、超聲、磁化步驟的方法制得。
7.根據權利要求1至3中任一項所述的具有通經除痹功效的黃色醬油,其特征在于:
所述小分子團水中的水團簇包含5至6個水分子。
8.一種根據權利要求1至7中任一項所述的具有通經除痹功效的黃色醬油的制備方法,其特征在于:包括如下步驟:
1)將小分子團水平均分成三份,備用;
2)將丹參粉、川芎粉和當歸粉加入到第一份小分子團水中,于50~70℃攪拌40~60分鐘后冷卻至室溫,得到中藥汁;
3)將葡萄糖酸鈣和葡萄糖酸鋅加入到第二份小分子團水中,于室溫攪拌均勻,得到微量元素鹽汁;
4)將姜黃素、葉黃素和紅糖加入到第三份小分子團水中,于室溫攪拌均勻,得到色素汁;
5)在室溫攪拌條件下,向無色醬油中依次加入步驟2)中得到的中藥汁、步驟3)中得到的微量元素鹽汁和步驟4)中得到的色素汁,攪拌均勻后得到具有通經除痹功效的黃色醬油。
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