[發明專利]復合果蔬粉

在審

• 申請號: 201710254513.9
• 申請日: 2017-04-18
• 公開（公告）號: CN106974221A
• 公開（公告）日: 2017-07-25
• 發明（設計）人: 徐永星
• 申請（專利權）人: 徐永星
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L19/10;A23L7/152;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 北京恒冠智創知識產權代理有限公司11543
• 代理人: 馬東瑞

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，尤其涉及一種復合果蔬粉。

背景技術

隨著生活節奏的日益加快以及人們工作和精神壓力越來越大，導致很多人因內分泌紊亂、機體營養不良、新陳代謝紊亂等出現脫發癥狀，既影響患者外表美觀，也給患者心理帶來極大的壓抑。目前市場上用于防治脫發、生發的藥物眾多，中西藥治療手段均有，西藥生發制劑一般含有大量激素成分，并且大都具有潛在的肝臟毒性，不良反應比較嚴重，安全性問題比較突出；中藥制劑雖然相對安全，但作用緩慢，效果不明顯；而且中、西藥治療均存在停藥后脫發容易反復的問題，因此患者往往需要進行反復地治療，而治療效果往往越來越不理想。

發明內容

本發明的目的是提供一種復合果蔬粉，以解決目前脫發治療中存在的安全性差、效果不夠理想以及不能持久的技術問題。

一種復合果蔬粉，主要由如下重量份數的各組分制備而成：

本發明提供的復合果蔬粉由多種果蔬制備而成，成分安全，營養豐富均衡，可調節內分泌，有效改善體質，起到防脫發的效果。其中：

香芋：為澤瀉目天南星科植物香芋的塊莖，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃的功效；

核桃：為胡桃科植物胡桃的干燥成熟種子，含有豐富的不飽和脂肪酸、銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，具有補腎、溫肺、潤腸的功效；

小麥胚芽：為禾本科植物小麥的胚芽，可用于補充B族維生素、蛋白質、必須脂肪酸和礦物質，增加人體免疫力；

獼猴桃：為獼猴桃科獼猴桃屬植物獼猴桃的果實，含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素，具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩的功效；

柚子：為蕓香科柑橘屬植物柚子的果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等營養成分，具有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效；

鳳梨：為鳳梨科植物鳳梨的果實，含有豐富的維生素C以及糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、蛋白質分解酵素、鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，具有清熱解暑、生津止渴、利小便、減肥等功效；

柑橘：為蕓香科植物柑橘的果實，富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分；

蔓越莓：為杜鵑花科越橘屬植物蔓越莓的果實，能抑制多種致病細菌生長和繁殖，并有抗氧化的功效；

櫻桃：為薔薇科梅屬植物櫻桃的果實，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，具有益脾胃、滋養肝腎、澀精、止瀉的功效；

石榴：為石榴科植物石榴的果實，石榴果肉含有豐富的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質，具有清熱解毒、平肝、補血活血和止瀉等功效；石榴籽蘊含豐富的石榴籽多酚，具有優異的抗氧化性；本發明中所用石榴包括石榴果肉和石榴籽；

葡萄：為葡萄科葡萄屬植物葡萄的果實，具有解表透疹、利尿、安胎的功效；葡萄果肉中含有豐富的葡萄糖以及多種果酸、鈣、鉀、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P以及多種人體所需的氨基酸；葡萄果皮中含有豐富的白藜蘆醇、鞣酸和花青素；葡萄籽中含有豐富的兒茶素和原花青素。本發明中所用葡萄包括葡萄皮、葡萄肉和葡萄籽；

檸檬：為蕓香科柑橘屬植物檸檬的果實，富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷等，并且具有高鉀低鈉的特點，具有化痰止咳、生津健胃的功效；本發明中所用檸檬包括檸檬果肉和檸檬皮；

果蔬酵素粉：由一種或多種新鮮蔬果在特定條件下發酵制成，具有平衡內分泌、活化細胞、提高身體免疫、緩解便秘的功效；

圓苞車前子殼粉：為車前科車前屬圓苞車前的干燥種子外殼經粉碎制粉而得，具有潤腸通便、降血糖、減肥的功效。

本發明中所用各種蔬果除特殊說明的以外，均采用蔬果平常食用的部分。

進一步的，所述果蔬酵素粉主要由100份果蔬、0.8-1份酵母菌、0.8-1份食鹽、35-40份蜂蜜、140-160份水制備而成。所述果蔬酵素粉的制備工藝包括：將果蔬、酵母菌、食鹽、蜂蜜和水混合后在23-25℃的條件下發酵8-10天，過濾得到酵素初液；將酵素初液在38-40℃的條件下進行二次發酵30-40天即可得到酵素原液；再將酵素原液進行真空濃縮干燥即可得到果蔬酵素粉。