[發(fā)明專利]一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710250821.4
• 申請(qǐng)日: 2017-04-18
• 公開（公告）號(hào): CN107006750A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 倪建華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 倪建華
• 主分類號(hào): A23L2/39
• 分類號(hào): A23L2/39;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健營養(yǎng)品技術(shù)制備領(lǐng)域，尤其是涉及一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品。

背景技術(shù)

甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%，甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥，有滋養(yǎng)潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥，甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細(xì)胞的作用。

杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇，防治心血管疾病的作用； 杏仁中的苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，具有治癌防癌的功效，因此杏仁具有“抗癌之果”的美稱，每日飲用可迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，維持體力，特別適用于中老年人、未成年人，病后初愈的人們。在現(xiàn)實(shí)生活中，吃甘蔗有渣，非常費(fèi)牙；杏仁有外殼，食用不便，對(duì)于中老年人、未成年人、特別是病后初愈的人們來說，更加麻煩。然后甘蔗和杏仁又是這一類人最需要滋補(bǔ)的一種營養(yǎng)品，目前市場(chǎng)上又沒有把這兩種組合在一起的營養(yǎng)品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是為了解決上述技術(shù)的不足而設(shè)計(jì)的一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案；

一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品，包括有下列原料所組成：甘蔗液、杏仁和水的磨漿、香精和水。

所述的一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品，其特征是，按其重量百分比原料為：甘蔗液20%、杏仁和水的磨漿20%、香精0.1％、水59.9%。

所述的一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品，其特征是，經(jīng)過以下制作工藝步驟：

⑴將鮮甘蔗清洗干凈，然后用壓榨機(jī)壓榨、過濾，得到甘蔗液；

⑵將杏仁和水按1：10的比例用碾磨機(jī)碾磨、過濾，得到杏仁和水的磨漿；

⑶按重量百分比進(jìn)行復(fù)配：甘蔗液20%、杏仁和水的磨漿20%、香精0.1％、水59.9%，得到復(fù)配液；

⑷將步驟⑶得到復(fù)配液用攪拌機(jī)攪拌均勻；

⑸將步驟⑷攪拌均勻的復(fù)配液經(jīng)-2℃預(yù)凍1小時(shí)，然后在-20℃以下的條件下繼續(xù)冷凍4小時(shí)，最后將冷凍好的復(fù)配液送入凍干機(jī)中真空冷凍干燥，所述的真空冷凍干燥是指控制溫度-54℃以下，真空度達(dá)到4mtorr以下，進(jìn)行凍干18小時(shí)，使復(fù)配液中的水份由冰的狀態(tài)升華為水汽排出，使復(fù)配液含水量小于1%，真空包裝，即得甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品。

本發(fā)明所得到的一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品的有益效果是：原料來源豐富、易得，加工制造簡便，成本低廉，制成的產(chǎn)品甘甜好喝，營養(yǎng)豐富，是中老年人和未成年人，特別是病后初愈的人們補(bǔ)充營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。

具體實(shí)施方式

下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。

實(shí)施例1

一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品，包括有下列原料所組成：甘蔗液、杏仁和水的磨漿、香精和水。

所述的一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品，其特征是，按其重量百分比原料為：甘蔗液20%、杏仁和水的磨漿20%、香精0.1％、水59.9%。

所述的一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品，其特征是，經(jīng)過以下制作工藝步驟：

⑴將鮮甘蔗清洗干凈，然后用壓榨機(jī)壓榨、過濾，得到甘蔗液；

⑵將杏仁和水按1：10的比例用碾磨機(jī)碾磨、過濾，得到杏仁和水的磨漿；

⑶按重量百分比進(jìn)行復(fù)配：甘蔗液20%、杏仁和水的磨漿20%、香精0.1％、水59.9%，得到復(fù)配液；

⑷將步驟⑶得到復(fù)配液用攪拌機(jī)攪拌均勻；

⑸將步驟⑷攪拌均勻的復(fù)配液經(jīng)-2℃預(yù)凍1小時(shí)，然后在-20℃以下的條件下繼續(xù)冷凍4小時(shí)，最后將冷凍好的復(fù)配液送入凍干機(jī)中真空冷凍干燥，所述的真空冷凍干燥是指控制溫度-54℃以下，真空度達(dá)到4mtorr以下，進(jìn)行凍干18小時(shí)，使復(fù)配液中的水份由冰的狀態(tài)升華為水汽排出，使復(fù)配液含水量小于1%，真空包裝，即得甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品。

本發(fā)明所得到的一種甘蔗和杏仁的營養(yǎng)保健飲品的有益效果是：原料來源豐富、易得，加工制造簡便，成本低廉，制成的產(chǎn)品甘甜好喝，營養(yǎng)豐富，是中老年人和未成年人，特別是病后初愈的人們補(bǔ)充營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。

本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的構(gòu)思作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。