[發明專利]一種去皮佛手山藥保鮮方法在審
| 申請號： | 201710250708.6 | 申請日： | 2017-04-17 |
| 公開（公告）號： | CN106857809A | 公開（公告）日： | 2017-06-20 |
| 發明（設計）人： | 徐飛;余璐璐;曹中權;呂林濤 | 申請（專利權）人： | 武漢生物工程學院 |
| 主分類號： | A23B7/157 | 分類號： | A23B7/157;A23B7/154;A23L3/3472;A23L5/41 |
| 代理公司： | 武漢科皓知識產權代理事務所(特殊普通合伙)42222 | 代理人： | 張火春 |
| 地址： | 430415 湖北省武*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 去皮 佛手 山藥 保鮮 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種去皮佛手山藥保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）采后處理：挖取佛手山藥后，清水沖洗干凈，盡量不帶泥漬；
（2）二氧化氯ClO2處理：
① 將清洗后的佛手山藥，用200 mg/L ClO2浸泡處理5-10分鐘；
② 取出，用滅菌后的小刀去皮，切成小塊；
③ 去皮后，用200 mg/L ClO2氣體避光處理2-5分鐘；
（3）木立蘆薈原液處理：
木立蘆薈原液的準備：取種植的蘆薈葉，無菌水反復沖洗后，壓汁備用；
將步驟（2）中的去皮佛手山藥，浸入木立蘆薈原液中，處理1-2分鐘，處理后，在無菌環境下避光涼干；
（4）儲存：
儲存方法之一：將上述處理后的佛手山藥，放置于圓口瓶中，加無菌水后室溫保存；
儲存方法之二：將上述處理后的佛手山藥，放置于自封袋中，真空抽濾后室溫保存。
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