[發明專利]一種恢復原發性高血壓患者腸道菌群平衡的速食粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201710237074.0
• 申請日: 2017-04-12
• 公開（公告）號: CN107006850A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 王海英
• 申請（專利權）人: 山東菌芝堂生物科技發展有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L31/00;A23L19/00
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司37221
• 代理人: 鄭華清

1.一種恢復原發性高血壓患者腸道菌群平衡的速食粥，其特征在于，由如下重量份的原料組成，香菇5-10份、決明子5-10份、芹菜5-10份、茯苓5-10份、靈芝2.5-5份、蒲公英2.5-5份、灰樹花2.5-5份、猴頭菇2.5-5份、蛹蟲草2.5-5份、姬松茸2.4-6份、香菇粗纖維35-50份、麥麩35-50份、玉米75-100份。

2.如權利要求1所述的速食粥，其特征在于，由如下重量份的原料組成，香菇5-7.5份、決明子5-7.5份、芹菜5-7.5份、茯苓5-7.5份、靈芝2.5-3.5份、蒲公英2.5-3.5份、灰樹花2.5-3.5份、猴頭菇2.5-3.5份、蛹蟲草2.5-3.5份、姬松茸2.4-4.8份、香菇粗纖維35-45份、麥麩35-45份、玉米75-85份。

3.如權利要求1所述的速食粥，其特征在于，由如下重量份的原料組成，香菇7.5-10份、決明子7.5-10份、芹菜7.5-10份、茯苓7.5-10份、靈芝3.5-5份、蒲公英3.5-5份、灰樹花3.5-5份、猴頭菇3.5-5份、蛹蟲草3.5-5份、姬松茸4.8-6份、香菇粗纖維45-50份、麥麩45-50份、玉米85-100份。

4.如權利要求1-3任一項所述的速食粥，其特征在于，所述香菇、決明子、芹菜、茯苓、靈芝、蒲公英、灰樹花、猴頭菇、蛹蟲草、姬松茸的粒徑皆達300目以上。

5.一種恢復原發性高血壓患者腸道菌群平衡的速食粥的制備方法，其特征在于，包括：

對香菇進行水提，收集菌渣，即為香菇粗纖維；

取香菇、決明子、芹菜、茯苓、靈芝、蒲公英、灰樹花、猴頭菇、蛹蟲草、姬松茸干燥、粉碎Ⅰ后與上述的香菇粗纖維、麥麩、玉米、水共混均勻；得混合粉料；

將上述的混合粉料膨化、粉碎Ⅱ、干燥，即得。

6.如權利要求5所述的方法，其特征在于，所述水提處理的條件為：于95℃下水浴1小時；1000轉/分鐘離心脫水。

7.如權利要求5所述的方法，其特征在于，所述粉碎Ⅰ為超微粉碎至300目以上。

8.如權利要求5所述的方法，其特征在于，所述膨化處理條件為螺桿轉速60轉/分鐘，1-3號加熱板工作溫度依次為85℃、95℃和130℃。

9.如權利要求5所述的方法，其特征在于，所述粉碎Ⅱ為粉碎至20目；

或所述干燥處理為微波干燥。

10.權利要求1所述的速食粥在制備適用于原發性高血壓患者食品中的應用。