[發明專利]雄蠶精酒及其制作方法在審
| 申請號： | 201710236082.3 | 申請日： | 2017-04-12 |
| 公開（公告）號： | CN106867824A | 公開（公告）日： | 2017-06-20 |
| 發明（設計）人： | 隋常海 | 申請（專利權）人： | 大連萬樽酒品有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04;A61K36/8969;A61P1/14;A61K35/64 |
| 代理公司： | 大連八方知識產權代理有限公司21226 | 代理人： | 衛茂才 |
| 地址： | 116036 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 雄蠶精酒 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種雄蠶精酒，其特征在于，所述雄蠶精酒由雄柞蠶蛹、大棗，枸杞，黃精，高粱原酒，水制備而成，各組分重量份數為：
2.根據權利要求1所述的一種雄蠶精酒，其特征在于，所述雄蠶精酒的制作方法包括如下步驟：
(1)預處理：將雄柞蠶蛹升溫集約200℃，黃精經過九蒸九曬；
(2)萃取：將步驟(1)預處理過的雄柞蠶蛹和黃精按比例加入到高粱原酒中，于陶缸中萃取至少21天，每3天攪拌1次；
(3)過濾分漿：過濾分兩次進行，首先進行第一次沉降，即將萃取后得到的溶液沉降過濾，除去濾渣，然后進行第二次深濾，即用濾膜過濾除去濾渣后的濾液，過濾后的溶液即為雄蠶精原酒，用蒸煮的大棗枸杞液將雄蠶精原酒的酒精度調至38
度，即為雄蠶精酒；
(4)檢測、分裝：對步驟(3)得到的雄蠶精酒進行酒精度、質量檢測，過濾三次后灌裝即可。
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