[發(fā)明專利]一種青皮安化黑茶及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201710233731.4
• 申請日: 2017-04-11
• 公開（公告）號: CN108684870A
• 公開（公告）日: 2018-10-23
• 發(fā)明（設計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權）人: 長沙暖心茶業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種青皮安化黑茶，其特征在于，由蕓香科柑橘屬植物的未成熟果實和安化黑茶制成，其制備方法為:(1)采摘新鮮的青皮柑橘后，洗凈晾干；(2)開孔去掉果肉，留果殼略洗晾干，開孔取下的柑橘皮塊作為蓋體，備用；(3)將青皮柑橘形成的蓋體和殼體進行干燥處理；(4)將安化黑茶進行碎化處理；(5)將碎化處理后的安化黑茶填滿果殼，蓋上蓋體；(6)包裝，使蓋體和殼體合為一體；即得到功能物質活性程度高，外形美觀的青皮安化黑茶。

2.如權利要求1所述的青皮安化黑茶，其特征在于，所述的青皮是指蕓香科柑橘屬植物的干燥幼果或未成熟果實的干燥果皮。

3.如權利要求1所述的青皮安化黑茶，其特征在于，所述的安化黑茶包含“三尖”(天尖、貢尖和生尖)、“三磚”(茯磚、黑磚和花磚)、“一卷”(花卷茶)，其中“三磚”和“一卷”茶類中含有冠突散囊菌。

4.如權利要求1所述的安化黑茶碎化處理，其特征在于，如果選取的安化黑茶為“三尖”茶則進行適度切碎，如果選取的安化黑茶為茯磚、黑磚、花磚或花卷茶則用機械將大塊的茶體進行破碎。

5.如權利要求1所述的安化黑茶碎化處理，其特征在于，碎化處理后的安化黑茶形狀大小要小于柑橘果殼的開口。

6.如權利要求1所述的青皮安化黑茶制備方法，其特征在于，先將柑橘進行干燥處理后，再裝入安化黑茶。

7.如權利要求1所述的青皮安化黑茶制備方法，其特征在于，在加工過程中，安化黑茶不會處在高溫環(huán)境中，能夠很好地保持冠突散囊菌等功能成分的活性。