[發明專利]一種從豬毛中提取蛋白肽的方法在審
| 申請號： | 201710227263.X | 申請日： | 2017-04-10 |
| 公開（公告）號： | CN107058436A | 公開（公告）日： | 2017-08-18 |
| 發明（設計）人： | 章加萬;熊平永;崔群維;方俊生 | 申請（專利權）人： | 雨潤生物科技（東海）有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 深圳眾贏通寶知識產權代理事務所(普通合伙)44423 | 代理人： | 樊寶忠 |
| 地址： | 222002 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 豬毛中 提取 蛋白 方法 | ||
1.一種從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，包括步驟：
軟化：將豬毛用蒸汽爆破預處理獲得軟化的豬毛；
粉碎：將所述軟化的豬毛進行粉碎獲得豬毛粉；
酶解Ⅰ：將所述豬毛粉、水和動物蛋白水解酶混合獲得第一酶解豬毛溶液；
過濾Ⅰ：將所述第一酶解豬毛溶液過濾獲得第一濾出液和滯留液；
酶解Ⅱ：將所述滯留液和堿性蛋白酶混合獲得第二酶解豬毛溶液；
過濾Ⅱ：將所述第二酶解豬毛溶液過濾獲得第二濾出液；
濃縮和干燥：將所述第一濾出液和第二濾出液混合后進行濃縮獲得濃縮液，并將所述濃縮液干燥制得蛋白肽。
2.根據權利要求1所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，所述蒸汽爆破預處理為在1.5～5.0MPa壓力下維持10～60s時間，高壓水蒸汽滲入所述豬毛內部空隙，瞬間釋放壓力，得到所述軟化的豬毛。
3.根據權利要求1所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，所述步驟酶解Ⅰ為：將所述豬毛粉、水和動物蛋白水解酶在40～58℃混合8～12h進行酶解，隨后升溫至80～90℃保持0.5～2h使酶失活獲得所述第一酶解豬毛溶液。
4.根據權利要求3所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，所述豬毛粉和水的重量比為1:7～16，所述動物蛋白水解酶的添加量為所述豬毛粉重量的1.2～4.0%。
5.根據權利要求1所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，所述步驟酶解Ⅱ為：將所述滯留液和堿性蛋白酶在45～60℃混合6～15h進行酶解，隨后升溫至80～90℃保持0.5～2h使酶失活得到第二酶解豬毛溶液。
6.根據權利要求5所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，所述堿性蛋白酶的添加量為所述滯留液重量的1.5～5%。
7.根據權利要求1-6任一項所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，所述堿性蛋白酶為枯草桿菌蛋白酶。
8.根據權利要求1所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，在步驟軟化前還包括步驟：
預處理：對所述豬毛進行清洗、去除雜質和去除水分得到清潔的豬毛。
9.根據權利要求1所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，在步驟過濾Ⅰ和步驟過濾Ⅱ中使用孔徑為30～80目的濾網進行過濾。
10.根據權利要求1所述的從豬毛中提取蛋白肽的方法，其特征在于，所述干燥為噴霧干燥，所述噴霧干燥的出風溫度為70～90℃、進風溫度為120～180℃。
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