[發明專利]五香調料面及其制備工藝

在審

• 申請號: 201710226074.0
• 申請日: 2017-04-08
• 公開（公告）號: CN106880015A
• 公開（公告）日: 2017-06-23
• 發明（設計）人: 蔚林生;蔚鳴;蔚鴻;蔚鵬;蔚鵑
• 申請（專利權）人: 蔚林生
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23L27/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.五香調料面，其特征在于由以下重量份數的原料制成：

八角茴香5.5-6.5份、花椒6.5-7.5份、小茴香3.5-4.5份、丁香0.5-1.5份、

草果3.5-4.5份、干姜2-3份、砂仁1.5-2.5份、白芷0.5-1.5份、香葉1-2份、

蓮子0.5-1.5份、畢卜0.5-1.5份、肉桂4.5-5.5份、陳皮1.5-2.5份、

土香薷0.5-1.5份、肉豆蔻2.5-3.5份、野厚樸0.5-1份、高良姜1.5-2.5份、

草豆蔻1-2份。

2.根據權利要求1所述的五香調料面，其特征在于由以下重量份數的原料制成：

八角茴香5份、花椒6份、小茴香4份、丁香1份、草果3份、干姜2.5份、

砂仁2份、白芷1份、香葉1.5份、蓮子1份、畢卜1份、肉桂5份、陳皮2份、

土香薷1份、肉豆蔻3份、野厚樸0.8份、高良姜2份、草豆蔻1.5份。

3.如權利要求1所述的五香調料面的制備工藝，其特征在于包括以下制備步驟：稱取上述原料，經分別揀選后干燥、炮制、碾磨后，混均，在常溫下密封保存30天后，開封即可。