[發明專利]一種橄欖調和油中橄欖油含量的檢測方法有效
| 申請號： | 201710224133.0 | 申請日： | 2017-04-07 |
| 公開（公告）號： | CN107085048B | 公開（公告）日： | 2019-08-23 |
| 發明（設計）人： | 張寧;蔣萬楓;楊釗;張鳳艷 | 申請（專利權）人： | 青島市食品藥品檢驗研究院 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266071 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 橄欖 調和 橄欖油 含量 檢測 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種橄欖調和油中橄欖油含量的檢測方法，其特征在于：以2,2-二甲基-3-乙基環氧乙烷為標記化合物，以m/z 59.0為定量離子，m/z 41.0、58.0、85.0為定性離子,定性定量測定橄欖調和油中橄欖油含量；所用儀器為氣相色譜質譜聯用儀，儀器條件為：
a頂空進樣條件
樣品量：準確稱量1g；進樣加熱箱溫度：180 ℃，振搖頻率：500 r/min，平衡時間：2700s；
b色譜條件
色譜柱：HP-88毛細管柱，升溫程序:初始溫度40 ℃，保持 5 min，以5 ℃/min升溫至245 ℃，保持5 min；進樣口溫度250 ℃，進樣模式：脈沖不分流進 樣，脈沖壓力103.4 kPa，持續1 min；載氣：高純氦氣，恒流流速：1.0 mL/min；
c質譜條件
傳輸線溫度：280 ℃；電離模式：EI源；數據采集方式：全掃描、選擇離子監測，質量掃描范圍：20～400 amu，溶劑延遲時間：8.3 min；
以橄欖調和油中橄欖油的混合比例為橫坐標，以所選取的特征標記物的特征定量離子的峰面積為縱坐標，制作標準曲線，使用外標法定性定量測定橄欖調和油中橄欖油含量。
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