[發(fā)明專(zhuān)利]一種以林蛙頭為原料的輔助降血脂的保健品及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710212499.6
• 申請(qǐng)日: 2017-04-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107041556A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 于寒松;胡耀輝;姜麗冬;王玉華;樸春紅;劉俊梅;代偉長(zhǎng);張大力;任大勇;劉仁杰;金鑫;王朝輝;呂博
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/125
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/125;A23L5/30;A23L19/00;C08B37/00
• 代理公司: 北京世譽(yù)鑫誠(chéng)專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙)11368
• 代理人: 劉玲玲

1.一種以林蛙頭為原料制備輔助降血脂的保健品的方法，其特征在于，包括以下步驟：

Step1：提取林蛙頭多糖

林蛙取頭，干燥，將干燥后的林蛙頭粉碎、脫脂，稱(chēng)取一定量的林蛙頭粉末，然后按1：10的料液體積比加入蒸餾水，先超聲波處理，再采用堿性蛋白酶對(duì)林蛙頭進(jìn)行酶解，酶解的條件為：加酶量2wt％，將pH調(diào)節(jié)為9.5，將調(diào)完pH的樣品溶液放入55℃的水浴中酶解，酶解結(jié)束后對(duì)溶液依次進(jìn)行滅酶、除蛋白、醇沉過(guò)夜、離心分離提取液、收集沉淀、洗滌、干燥以及分離純化處理，即得到林蛙頭多糖；

Step2：處理山芹和紫蘇

將山芹和紫蘇放置于40℃～50℃較低的溫度下進(jìn)行烘干，然后粉碎，再過(guò)篩，最后取粉末待用；

Step3：配料

將林蛙頭多糖、山芹粉末和紫蘇粉末按照1：2：2的質(zhì)量比混合均勻，即得本發(fā)明的保健品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在Step1中，將林蛙頭放置在40℃-50℃的條件下進(jìn)行干燥。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在Step1中，超聲波處理的條件為：在300W的條件下超聲波處理30min。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，在Step1中，樣品溶液放入55℃的水浴中酶解的時(shí)間為4h～5h。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，在Step1中，滅酶的條件為：將溶液放置在95℃的水浴中進(jìn)行滅酶，滅酶的時(shí)間為10min-15min。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，在Step1中，離心分離在9500rpm條件下進(jìn)行。

7.一種由權(quán)利要求1至6任意一項(xiàng)所述的方法制備得到的以林蛙頭為原料輔助降血脂的保健品。