[發明專利]基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201710212212.X
• 申請日: 2017-04-01
• 公開（公告）號: CN108651805A
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發明（設計）人: 趙博
• 申請（專利權）人: 趙博
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑，其特征在于，由以下按照重量份的原料制成：菊苣提取物8-10份、低聚果糖2-4份、聚葡萄糖1-3份、低聚半乳糖4-6份、燕麥粉6-8份、南瓜粉2-4份。

2.根據權利要求1所述的基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑，其特征在于，由以下按照重量份的原料制成：菊苣提取物8.4-9.5份、低聚果糖2.2-3.7份、聚葡萄糖1.5-2.5份、低聚半乳糖4.6-5.8份、燕麥粉6.1-7.5份、南瓜粉2.5-3.5份。

3.根據權利要求2所述的基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑，其特征在于，由以下按照重量份的原料制成：菊苣提取物9份、低聚果糖3份、聚葡萄糖2份、低聚半乳糖5份、燕麥粉7份、南瓜粉3份。

4.如權利要求1-3任一所述的基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑的制備方法，其特征在于，步驟如下：

1)制備菊苣提取物，備用；

2)稱取菊苣提取物、低聚果糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、燕麥粉和南瓜粉，合并后，混合均勻，即可。

5.根據權利要求4所述的基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑的制備方法，其特征在于，步驟1)中，制備菊苣提取物的具體過程為：

a)取菊苣，清洗，烘干后，粉碎，過40-80目篩，獲得菊苣粉；

b)將菊苣粉放入容器內，加入12-15倍重量的乙醇水溶液，加熱回流提取1-2h，過濾，獲得第一回流提取液和第一回流提取殘渣，將第一回流提取殘渣再次加入8-10倍重量的乙醇水溶液，加熱回流提取0.5-1h，過濾，獲得第二回流提取液和第二回流提取殘渣，將第二回流提取殘渣再次加入5-8倍重量的乙醇水溶液，加熱回流提取0.5h，過濾，獲得第三回流提取液和第三回流提取殘渣，將第一回流提取液、第二回流提取液和第三回流提取液合并，獲得回流提取總液；

c)將第三回流提取殘渣加入10-12倍重量的水，超聲波提取50-60min，過濾，獲得超聲波提取液和超聲波提取殘渣；

d)將回流提取總液和超聲波提取液合并，蒸發濃縮后，噴霧干燥，所獲得的藥粉即為菊苣提取物。

6.根據權利要求5所述的基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑的制備方法，其特征在于，步驟c)中，超聲波提取功率為1100W。

7.根據權利要求5所述的基于菊苣提取物的復合膳食纖維飲料沖劑的制備方法，其特征在于，所述乙醇水溶液的乙醇體積濃度為70％。