[發明專利]一種對快餐盒內加熱的加熱頭及加熱方法

在審

• 申請號: 201710210610.8
• 申請日: 2017-04-01
• 公開（公告）號: CN108665631A
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發明（設計）人: 胡俊峰
• 申請（專利權）人: 蘇州古月峰信息技術有限公司
• 主分類號: G07F11/72
• 分類號: G07F11/72;G07F17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及餐飲技術領域，具體涉及一種對快餐盒內加熱的加熱頭。所述加熱頭包括：一本體，所述本體上設置有至少一個橫向噴射加熱介質的噴射單元；一外部供應加熱介質的供應單元，所述供應單元通過本體的內部流道連通所述噴射單元。本發明的有益效果為：本發明具本體可直接進入餐盒內部的食物中與食物極近距離接觸，結構內設有至少一個橫向的噴射單元使供熱介質呈放射裝擴散到食物中，加熱頭全方位加熱，防止出現冷區，相較傳統的加熱方式，食物加熱效率更高，熱量散步更均勻。

技術領域

本發明涉及餐飲技術領域，具體涉及一種對快餐盒內加熱的加熱頭。

背景技術

現有市面上的快餐自動售賣機內，加熱盒飯的方式不外乎將飯盒整個放置于加熱室中或將飯食加熱后放入到飯盒內保溫，第一種方式加熱速度慢，嚴重影響出餐效率，而第二方式操作較為繁瑣，增加了售賣機很多操作工序，并且基本上采用微波加熱，微波加熱嚴重影響口感，將影響用餐質量，因此急需一種應用于自動售賣機內加熱效率快、操作簡便并且加熱后口感好的加熱裝置。

發明內容

為了有效解決上述問題，本發明提供一種對快餐盒內加熱的加熱頭。

本發明的具體技術方案如下：一種對快餐盒內加熱的加熱頭，所述加熱頭包括：

一本體，所述本體上設置有至少一個橫向噴射加熱介質的噴射單元；

一外部供應加熱介質的供應單元，所述供應單元通過本體的內部流道連通所述噴射單元。

進一步地，所述加熱頭連接一可控制加熱頭在快餐盒外部移至加熱位置的移動組件。

進一步地，所述本體為可進行旋轉的柱狀體，橫向截面可為任意形狀；

或所述本體為不可旋轉的板狀結構。

進一步地，所述本體為支架管狀結構，并所述支架管狀的端頭處為所述噴射單元；

所述支架管狀結構包括至少沿一個方向噴射的噴射單元、或至少一組沿相反方向噴射的噴射單元、或至少一組相互交叉方向噴射的噴射單元。

進一步地，所述供應單元包括一蒸汽供應裝置，所述加熱介質為熱蒸汽。

進一步地，所述供應單元還包括一油料供應裝置及一熱水供應裝置；

所述橫向噴射單元還可噴射熱水及油料。

一種對快餐盒內加熱的加熱方法，所述方法包括如下步驟；

A）提供一餐盒，所述餐盒具有一頂部帶有開口的餐盒蓋，所述開口為切縫狀結構；

B）應用上述的加熱頭，插入步驟A）中的餐盒內；

C）通過供應單元提供熱蒸汽對餐盒內的食品進行內部蒸汽加熱。

進一步地，所述方法還包括如下步驟：在步驟C）之前或之后，加入熱水或油料。

本發明的有益效果為：本發明具本體可直接進入餐盒內部的食物中與食物極近距離接觸，結構內設有至少一個橫向的噴射單元使供熱介質呈放射裝擴散到食物中，加熱頭全方位加熱，防止出現冷區，相較傳統的加熱方式，食物加熱效率更高，熱量散步更均勻。

附圖說明

圖1為本發明第一實施例的結構示意圖；

圖2為本發明第二實施例的結構示意圖；

圖3為本發明第三實施例的局部結構示意圖；

圖4（a）為本發明第四實施例的第一實施方式示意圖；圖4（b）為本發明第四實施例的第二實施方式示意圖；圖4（c）為本發明第四實施例的第三實施方式示意圖；圖4（d）為本發明第四實施例的第四實施方式示意圖；圖4（e）為本發明第四實施例的第五實施方式示意圖。