[發(fā)明專利]一種五豆餐點(diǎn)加工方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710208204.8
• 申請(qǐng)日: 2017-03-31
• 公開（公告）號(hào): CN107095164A
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙瑩瑩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 啟東市唐虞蔬果農(nóng)地股份專業(yè)合作社
• 主分類號(hào): A23L11/00
• 分類號(hào): A23L11/00;A23C11/10;A21D13/045
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種五豆餐點(diǎn)加工方法，其特征在于，所述加工方法包括：將制作五豆餐點(diǎn)的五種豆子采用微波干燥處理；將所述五種豆子冷凍至零下后進(jìn)入帶有冷凍裝置的振動(dòng)磨對(duì)所述五種豆子進(jìn)行微粉化，使所述五種豆子的細(xì)度90％以上達(dá)到500目以上；將處理后的五種豆子按照營(yíng)養(yǎng)搭配比例配制、經(jīng)微波烘干、殺菌、后，通過灌裝機(jī)包裝工序制成易于沖調(diào)的五豆飲料；并將粉磨微粉化處理后的五種豆子按常規(guī)進(jìn)一步加工成五豆餅干。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五豆餐點(diǎn)加工方法，其特征在于，所述五豆還包括黃豆、黑豆、綠豆、紅豆及大豆。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五豆餐點(diǎn)加工方法，其特征在于，所述方法還包括：將所述五豆飲料和五豆餅干復(fù)合組裝于可沖調(diào)的方便紙杯中制成快餐食品。

4.一種五豆餐點(diǎn)快餐，其特征在于，所述五豆餐點(diǎn)按照上述權(quán)利要求1或2所述的方法進(jìn)行加工。