[發明專利]一種潤腸通便飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201710199505.9 | 申請日： | 2017-03-30 |
| 公開（公告）號： | CN106962707A | 公開（公告）日： | 2017-07-21 |
| 發明（設計）人： | 黃慶梅 | 申請（專利權）人： | 黃慶梅 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/10;A61K36/896;A61K36/886;A61P1/16;A61P3/06;A61P9/12;A61P1/10;A61P1/14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 通便 飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種潤腸通便飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：中藥湯20～30份、水果汁40～50份、酸奶20～30份、甜蜜劑5～10份。
2.根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：中藥湯20份、水果汁40份、酸奶20份、甜蜜劑5份。
3.根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：中藥湯25份、水果汁45份、酸奶25份、甜蜜劑8份。
4.根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：中藥湯30份、水果汁50份、酸奶30份、甜蜜劑10份。
5.根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于：所述的中藥湯由山楂、羅布麻葉、火麻仁、蘆薈、組成。
6.根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于：所述的水果汁由火龍果、柚、芭蕉、雪梨組成。
7.根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于：所述的甜蜜劑為洋槐蜜。
8.根據權利要求1～4之一所述的一種潤腸通便飲料，其特征在于，其制備方法包括以下步驟：
S10、中藥湯制備：將山楂、羅布麻葉、火麻仁、蘆薈、清洗干凈，粉碎加入其10～20倍的清水浸泡30分鐘，加熱至90～100℃提取1～2小時，過100曬網濾布，制得中藥湯備用；
S11、水果汁制備：將火龍果、柚、芭蕉、雪梨清洗干凈去皮，切塊混合一起送入打漿機破碎打漿，過100 目篩濾布，制得水果汁備用；
S12、酸奶制備：取新鮮牛奶加入菌種置30～40℃條件下發酵8～10小時制得酸奶備用；
S13、將步驟 S10制得的中藥湯和步驟 S11制得的水果汁混合，采用離心機過濾制得混合上清液；
S14、將步驟 S13制得的混合上清液加入洋槐蜜和步驟 S12制得的酸奶進行均質操作，然后采用巴氏殺菌方式進行殺菌，裝入經滅菌處理的400mL/ 瓶的PET 食品塑料瓶，封口機封口即制得瓶裝潤腸通便飲料。
9. 根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于：其制作步驟 S12所述的菌種為乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌。
10. 根據權利要求1所述一種潤腸通便飲料，其特征在于：其制作步驟 S14所述的均質操作壓力為10～ 20MPa ，溫度為50 ～ 70℃。
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