[發明專利]茶葉果的利用方法及其產品

在審

• 申請號: 201710199462.4
• 申請日: 2017-03-30
• 公開（公告）號: CN106947589A
• 公開（公告）日: 2017-07-14
• 發明（設計）人: 曾曄;曾沖;諶宇浩;黃良
• 申請（專利權）人: 安化金厚生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;C07J63/00;C07H15/256;C07H1/08;A23F3/34
• 代理公司: 安化縣梅山專利事務所43005
• 代理人: 王以森

1.茶葉果的利用方法，其特征在于先將茶葉果去殼， 然后將去殼后的茶葉果仁粉碎制得茶葉果仁粉，再將茶葉果仁粉通過亞臨界工藝萃取茶葉果油。

2.根據權利要求1所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述茶葉果仁粉碎是指粉碎至10－80目，優選分別為12－70目，15－60目，18－50目，20-40目。

3.根據權利要求1所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述亞臨界工藝萃取茶葉果油包括以下步驟：

a.萃取：將粉碎后茶葉果仁原料放入萃取釜中，從溶劑罐中泵入烷烴溶劑進行萃取，溫度控制在10-80°C，優選40-50°C，壓力控制在0.1-2Mpa，優選0.4-1.6Mpa,0.6-1.3 Mpa，0.8-1.0 Mpa，萃取時間30-240min,優選40-200 min,優選60-80 min；

b. 渣劑分離:將萃取后的溶劑泵出萃取釜，使萃取釜中的含油溶劑與茶葉果仁粉渣分離；

c. 油劑分離：將萃取后的溶劑泵入分離釜進行真空分離成初油與溶劑，分離后的溶劑返回至溶劑罐；

d.循環: 在分離步驟后，將溶劑回收并泵入新的溶劑到萃取釜再進行萃取分離，如此循環萃取2-5次，優選3-4次；

e.脫溶：將萃取出來的初油加溫，使其中的殘留溶劑脫離，使茶葉果油中的溶劑含量達標；

e.包裝: 將脫溶后的茶葉果油包裝成產品。

4.根據權利要求3所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述脫溶步驟之后對脫溶后的茶葉果油進行精煉，使之脫色、脫酸和脫溴。

5.根據權利要求3所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述

烷烴溶劑為丙烷、丁烷、 高純度異丁烷（R600a）、二甲醚（DME）、四氟乙烷（R134a）和六氟化硫（SF6）的一種或多種，最佳為4號溶劑-丁烷。

6.根據權利要求3所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述從溶劑罐中泵入烷烴溶劑是按重量比，原料：溶劑為1：1－3，優選1：2的比例灌入。

7.根據權利要求1所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述茶葉果去殼后，其茶葉果殼用于制備茶葉果殼茶，采取以下步驟：

a.汽蒸：將茶葉果殼用蒸汽蒸透；

b.攤涼：將汽蒸后的茶葉果殼攤涼至室溫；

c.發酵：將攤涼后的茶葉果殼渥堆發酵至成深褐色或產生酒糟味；

d.干燥：將發酵后的茶葉果殼進行干燥后分檢、包裝成茶葉果殼茶；

或干燥后待用；

e.破碎：將干燥后的茶葉果殼破碎成易于沖泡的小片狀或顆粒狀，再包裝成袋泡茶葉果殼茶。

8.根據權利要求3所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述渣劑分離步驟中分離出來的茶葉果仁粉渣，包裝成洗頭粉產品；或者用于做生物殺蟲劑；或者用于做茶葉專用肥；或者用于制備禽畜飲料；或者用于制備茶皂素。

9.根據權利要求8所述的茶葉果的利用方法，其特征在于所述制備茶皂素的方法為：按茶果粉渣重量加入3-10倍，優選依次為4－9倍、5－8倍、6－7倍75－95%的乙醇，加熱至50－70℃，優選60℃，回流0.5－2h，優選1－1.5 h，冷卻至20－40℃，優選 25－35℃，靜置0.5－2 h，優選1 h，減壓過濾，合并兩次濾液，濾液減壓回收乙醇，靜置得黃色或黃棕色茶皂素結晶。

10.根據權利要求1－9所述的茶葉果的利用方法所制備的產品。